一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

[PR]

2025/05/13（Tue）08:10

No.｜｜Comment｜Trackback

夏野菜のクリーミーサラダ

2006/09/02（Sat）10:55

【材料】
・かぼちゃ（５０ｇ）
・トマト（１/２個）
・きゅうり（１/２本）
・マヨネーズ（大さじ１）
・ヨーグルト（大さじ１）
・塩（少々）


【作り方】
１．かぼちゃは１ｃｍ角に切って、水小さじ１と耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジで２分加熱する。
２．トマトときゅうりは、それぞれ、１ｃｍ角に切る。
３．ボウルにマヨネーズとヨーグルトを混ぜ、トマトときゅうりとかぼちゃを入れて混ぜ、塩で味を調える。

No.209｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）

かぼちゃのヨーグルトサラダ

2006/09/01（Fri）11:59

マヨネーズは、健康に気遣う方は、「カロリーハーフ」や「ノンコレステロール」を選ぶといいですよ。

【材料】
・かぼちゃ（１００ｇ）
・マヨネーズ（小さじ２）
・ヨーグルト（小さじ２）
・レーズン（15粒位）


【作り方】
１．かぼちゃを、さいの目に切る。
２．かぼちゃと水大さじ１を耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジで２分程加熱する。
３．マヨネーズとヨーグルトとレーズンを混ぜ、かぼちゃに和える。

No.222｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）

かぼちゃのサラダ

2006/09/01（Fri）11:44

ありそうでなかなかない組み合わせですが、これが意外と美味しい！

【材料】
・かぼちゃ（１００ｇ）
・サラダ油（大さじ１）
・酢（小さじ２）
・砂糖（ひとつまみ）
・塩（小さじ１/４）
・こしょう（少々）
・スライスアーモンド（少々）

【作り方】
１．かぼちゃは、１～１．５ｃｍ角に切り、耐熱容器に水大さじ１と入れ、ラップをして２分程加熱する。
２．ドレッシングを作る。（サラダ油、酢、砂糖、塩、こしょうを混ぜておく）
３．スライスアーモンドは、アルミホイルの上に並べ、オーブントースターで２分加熱しておく。
４．１、２を混ぜ、塩、こしょうをふり、スライスアーモンドをのせる。

No.224｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）

かぼちゃ　おかか入りマッシュ

2006/08/31（Thu）12:18

かぼちゃとバターだけでも美味しいですが、これにしょうゆとかつおぶしを入れて和風にしてもGoo！

【材料】
かぼちゃ　（１００ｇ）
水　（大さじ１）
バター　（小さじ１）
しょうゆ（小さじ１）
かつおぶし（１パック　３～５ｇ）

【作り方】
１．かぼちゃを、一口大位（できればもっと細かくした方がマッシュのとき楽）に切る。
２．耐熱容器に、かぼちゃと水大さじ２を入れ、ラップをしたら電子レンジで３～４分加熱。
３．かぼちゃが熱いうちに、バターとしょうゆとかつおぶしを入れて、大きなフォークの背等でつぶして、マッシュにする。

No.92｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）

かぼちゃのプリン

2006/08/27（Sun）08:54

かぼちゃの甘みをそのまま生かしたヘルシーなプリン。食べ応えもあり、大満足のデザートです！最後に、メープルシロップや、はちみつ、シナモン等、お好みの味に仕上げてください。

【材料】（６個分）
・かぼちゃ（３００ｇ）
・卵（２個）
・豆乳（１・１/２カップ）←牛乳でもいい。
・砂糖（大さじ４）
・メープルシロップ（適宜）
・はちみつ（適宜）
・シナモン（好みで）

【作り方】
１．かぼちゃは種と綿を取り、小さく切って皮を切って除く。耐熱容器に、かぼちゃと、水大さじ１を入れたら、ラップをして電子レンジで６分加熱し、熱いうちにフォークの背でつぶす。
２．別のボウルに卵、豆乳、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。（密閉容器に入れてシェイクしてもいい）１に少しずつ加えて混ぜ合わせ、１個分ずつの耐熱容器に移す。
３．２を電子レンジ弱で１０分加熱し、そのまま３分おく。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし、はちみつと、メープルシロップ、好みでシナモンをかける。

No.58｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）