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一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."(あなたはあなたが何を食べているかで決まる)
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう!
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ!」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き&野菜啓蒙家 SUZYより

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2017/09/23(Sat)16:32

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野菜とオリーブオイルのサンドイッチ

2008/10/24(Fri)21:30



★★★

トーストしたパンに、オリーブ油と塩を振り、きゅうり、レタス、トマトをのせて、最後に、粉チーズを振りました。これをはさんで、頂きます!

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No.1395|[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチComment(0)Trackback(0)

パンケーキ

2008/10/18(Sat)23:55




まとめて作っておいて、1枚ずつ、ラップにくるんで密閉し、冷凍庫で保存しておきます。
電子レンジでチンすれば、焼きたてとほぼ同じように美味しく頂けます。
いろんなジャムで楽しんで。
(上の写真では、ラズベリージャム、ストロベリージャム、ブルーベリージャム等を組み合わせてます)



【材料】
・卵(1個)
・牛乳(90ml)
・グラニュー糖(大さじ1.5)
・薄力粉(100g)
・ベーキングパウダー(小さじ1)
・溶かしバター(10g)
・サラダ油(適量)


【作り方】
1.卵はときほぐし、グラニュー糖と牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
2.薄力粉はベーキングパウダーと合わせて、ふるっておく。
3.1に、2をもう一度ふるいながら加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。さらに溶かしバターを加えて混ぜる。
4.フライパンにサラダ油を熱し、おたま1杯弱の分量の3の生地を流しいれ、中火弱で両面ともきつね色に焼く。

No.1356|[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチComment(0)Trackback(0)

パン オリーブオイルがけ

2008/10/11(Sat)00:39



★★★ 絶品です!大好き。

トーストしたパンに、オリーブ油をかけて、塩をガリガリ轢いて食べると、フォッカチャのよう。(ちょっと違うけど、これはこれで、カリカリしていておいしい!)

大好き。これだけでもいくらでも食べられちゃいますが、是非野菜やスープと一緒に食べて下さい。美味しさ倍増です。

No.1379|[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチComment(0)Trackback(0)

トマト・きゅうり・ハムのトーストサンド

2008/10/04(Sat)08:44



★★★大好き!

パンをトーストして、バターを塗り、
ハムと、トマトと、きゅうりをはさんで、マヨネーズをかけただけ。
昔からあるパターンだが、これが本当においしい。
もちろん、牛乳たっぷりのミルクティーと一緒だ。


※ハムは、最近、「CO-OP」の、無着色のハムにしています。
美味しいしそんなに高くもないので、近所に「COーOP」があるか、宅配を利用している方は是非試してみてください。

No.1370|[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチComment(1)Trackback(0)

夏野菜サンドイッチ

2008/09/22(Mon)11:30

トマト、キュウリ、チーズを、バターまたは、オリーブ油とお塩で 味付けしたシンプルなサンドイッチが大好き。 トマトやきゅうりが美味しいうちにたくさん食べておきたい。 【材料】 ・トマト(適宜) ・きゅうり(適宜) ・スライスチーズ(1枚) ・オリーブ油(適宜) ・塩(適宜) 【作り方】 1.トマトときゅうりはスライスする。 2.パンに、オリーブ油を全体にかけて、オーブントースターで焼く。 3.2に、チーズ、トマト、きゅうりをのせ、塩を轢き、はさんで食べる。

No.1352|[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチComment(0)Trackback(0)