一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/05（Sat）01:05

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【材料】
・トマト（中１個）
・にんにく（１/２かけ）
・オリーブオイル（大さじ１）
・塩（小さじ１/２）
・こしょう（適宜）
・粉チーズ（好みで）
・スパゲティ（８０ｇ）
・塩（大さじ１）

【作り方】
１．トマトはざく切り、にんにくはみじん切りにしておく。
２．沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをゆではじめる。タイマーはゆで時間より1分少なくしておく（アルデンテに）
３．フライパンにオリーブ油をいれ、にんにくを色づかない程度にいため、トマトを入れて中火に炒め、水分が飛んだら、塩を入れて混ぜる。
４．ゆでたスパゲティを３に入れて混ぜ、好みでこしょうや、粉チーズを入れる。