一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/04/21（Mon）06:40

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レタスの粉チーズサラダ

2007/09/18（Tue）00:24

★★★オイシ～
レタスも大量に食べたい野菜ですね。
ジップロックの容器を使えば、簡単に美味しいサラダの出来上がり！
最初にオリーブ油を振っておけば、レタスから水気が出ず、時間が経ってもシャキシャキのまま食べられます。

【材料】
・レタス（４枚）
・オリーブ油（大さじ１）
・塩
・粗びき黒こしょう
・粉チーズ（小さじ２）

【作り方】
１．レタスは洗って、水気を切り、手でちぎる。
２．ジップロック等の容器に入れて、まずオリーブ油を入れる。ふたをしてよく振る。
３．塩、こしょうを振り混ぜる。最後に粉チーズをかける。

No.871｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

アロハムエッグ

2007/07/20（Fri）11:00

「レタスクラブ」でグッチ裕三さんが紹介していたレシピです。
組み合わせとしては、珍しくもないけれど、「ハワイのホテルの朝食で食べた味」とか紹介されていると、なんか美味しそうなんだな～。
実際間違いなくおいしいですけど！！


【材料】
・ハム（２枚）
・卵（１個）
・レタス（２枚）
・サラダ油（小さじ１）
・塩
・こしょう（←レシピでは、白こしょうでした）


【作り方】
１．レタスは半分に切り、横に細切りにする。ハムは４等分にする。
２．フライパンに油を熱し、ハムを並べ、レタスをのせて真ん中をあけ、卵１個を割りいれる。ふたをして約２分蒸し焼きにし、塩、こしょうをふる。




パンと一緒に食べるとおいしいよ！グッチ裕三さんは、胚芽パンをそえてました。

No.807｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

中華レタス

2007/06/26（Tue）10:50

レタスがツルリと食べられる。多めに作ってたっぷり食べよう！　
便秘気味の方には特にオススメです！


【材料】
・レタス（１/２個）
・水（２カップ）
・塩（小さじ１）
・サラダ油（小さじ２）

～油醤油～
・しょうゆ（大さじ１）
・ごま油（大さじ１）
・こしょう（少々）


【作り方】
１．レタスはくし切りにする。（４等分）
２．鍋に水２カップを入れて、火にかける。
３．沸騰したら、塩とサラダ油を入れて、レタスを投入。レタスは全体が透明になるように、大きく返しながら、１分ほどゆでる。
４．３のレタスを器に盛り、油醤油の材料をまぜあわせてかける。





油醤油をかけなくても、ちゃんと味がついていて、美味しいです！

No.787｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

レタスのおひたし

2007/06/25（Mon）11:55

レタスの湯引きの応用編。かつおぶしと、醤油をかけただけの
簡単おひたし！


【材料】
・レタス（１/２個）
・水２かぷ）
・塩（小さじ１）
・かつおぶしパック（適宜）
・しょうゆ（適宜）


【作り方】
１．レタスは４等分のくし切りに切る。
２．鍋に水を入れ、沸騰したら、塩とレタスを入れて、１分程ゆでる。
３．２を器に盛り、かつおぶしとしょうゆをかける。

No.788｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

湯引きレタス

2007/06/25（Mon）10:55

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ちょっと味の濃いおかずには、こんな副菜があるとうれしいものです。


【材料】
・レタス（１/２個）
・水（２カップ）
・塩（小さじ１）

【作り方】
１．レタスは、縦に４等分のくし切りにする。
２．鍋に水と塩を入れて、沸騰したらレタスを入れ、全体を返しながら、１分程加熱する。
３．レタスを器に移して召し上がれ！

No.789｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）