一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/07/15（Tue）01:13

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レタスと豚肉のしょうゆ炒め

2007/06/20（Wed）10:56

さっぱりヘルシーな炒め物です。
レタスがたくさん食べたかったので。
レタスはすぐしんなりなるので、キャベツの炒め物より楽です。


【材料】
・豚薄切り肉（５０ｇ）
・レタス（１/２個）
・しょうゆ（小さじ２）
・みりん（小さじ１/２）
・サラダ油（小さじ１）

【作り方】
１．レタスは大きめの一口大に手でちぎる。豚肉は一口大に切る。
２．フライパンに油を熱し、豚肉をいためる。豚肉の色が変わったら、レタスを加えてしんなりしたら、しょうゆ、みりんを回し入れて混ぜる。

No.764｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

レタス蒸し　おかかポン酢がけ

2007/06/18（Mon）16:41

レタスが大量に食べられる、ヘルシーレシピです。
おかかと、ポン酢との相性もばっちり。
間違いなくおいしい一品です。野菜不足の方はぜひ食べて！

【材料】
・レタス（１/２個）
・ちりめんじゃこ（大さじ２）
・ポン酢（適宜）

【作り方】
１．フライパンに、水大さじ１を沸騰させ、レタスをちぎって入れて、すぐにふたをして、蒸す。
２．レタスがくたっとしたら、ちりめんじゃこを入れて、大きく混ぜたら火を止める。
３．器に盛って、ポン酢をかけて頂きます。

No.721｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

レタスのじゃこサラダ

2007/06/13（Wed）10:49

おいしいです！！


【材料】
・レタス（１/２個）
・しらす（大さじ１）

～ドレッシング～
・ごま油（小さじ１）
・酢（小さじ１）
・しょうゆ（小さじ１/２）


【作り方】
１．レタスは洗って、水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎる。
２．ドレッシングの材料を混ぜ、レタスとしらすを入れて混ぜる。

No.742｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

レタスのバター蒸し焼き

2007/06/12（Tue）10:00

これをバターで蒸したのか、オリーブ油で蒸したのか忘れてしまったのですが、どちらでもOKです。
レタスは食物繊維たっぷり、カロリーも低いので、女性の方にオススメです！


【材料】
・レタス（１/２個）
・バター（小さじ１～２）←オリーブ油でも
・水（大さじ２）
・塩
・こしょう
・粉チーズ（好みで）


【作り方】
１．レタスは手でちぎっておく。
２．フライパンにバターを熱し、レタスをさっと炒めたら、水を入れて、フライパンにふたをして、弱火で２～３分蒸す。
３．レタスがしなっとしたら、塩、こしょうを振って味を調える。

No.730｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

レタスとチキンの炒めもの

2007/06/07（Thu）11:00

★★★　オススメ！
レタスがジューシーで美味しい！モリモリ食べられます。
ケンタロウさんのレシピからですが、本当は、これにみりん少々と、バターが加わります。入れなくても十分美味しいのですが、こくが欲しいという方は、みりん少々と、仕上げにバター（小さじ１）を加えて、全体に混ぜてください。


【材料】
・レタス（１/２個）
・鶏もも肉（１００g）
・サラダ油（小さじ１）
・塩
・こしょう
・酒（小さじ１）
・しょうゆ（小さじ１）


【作り方】
１．レタスは大きめの一口大にちぎる。鶏肉は余分な脂身を取り除き、１cm角に切る。
２．フライパンをよく熱してサラダ油をひき、鶏肉を皮を下にして入れ、塩、こしょうをふって強火で焼く。焼き色がついたら裏返して両面をこんがりと焼く。
３．２にレタスを加えてざっと炒め、全体に油が回ったら、酒、しょうゆを加えて炒め合わせる。味をみて、塩、こしょうで調える。

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