一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/20（Sun）00:43

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「レタスクラブ」でグッチ裕三さんが紹介していたレシピです。
組み合わせとしては、珍しくもないけれど、「ハワイのホテルの朝食で食べた味」とか紹介されていると、なんか美味しそうなんだな～。
実際間違いなくおいしいですけど！！

【材料】
・ハム（２枚）
・卵（１個）
・レタス（２枚）
・サラダ油（小さじ１）
・塩
・こしょう（←レシピでは、白こしょうでした）

【作り方】
１．レタスは半分に切り、横に細切りにする。ハムは４等分にする。
２．フライパンに油を熱し、ハムを並べ、レタスをのせて真ん中をあけ、卵１個を割りいれる。ふたをして約２分蒸し焼きにし、塩、こしょうをふる。

パンと一緒に食べるとおいしいよ！グッチ裕三さんは、胚芽パンをそえてました。