一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2024/05/07（Tue）03:15

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ピーマンのナンプラーじゃこ炒め

2007/12/12（Wed）09:55

★★★絶品です！
ナンプラーで、いつものじゃこ炒めに変化をつけてみた。旨みたっぷりです。


【材料】
・ピーマン（３個）
・じゃこ（大さじ２）
・ごま油（小さじ１）
・酒（小さじ２）
・ナンプラー（小さじ１/２）
・粗びき黒こしょう（少々）


【作り方】
１．ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除き、２ｃｍ幅に切る。
２．フライパンにごま油を熱し、ピーマンをサッといため、じゃこを入れていためた後、酒、ナンプラーを加えて手早くいためあわせる。
３．器に盛って粗びき黒こしょうをふる。

No.1025｜[緑の野菜]ピーマン・しし唐｜Comment（0）｜Trackback（）

ピーマンのおかか煮浸し

2007/11/17（Sat）09:33

【材料】
・ピーマン（２個）
・水（大さじ２）
・塩（少々）
・かつおぶし（適宜）
・ポン酢（適宜)

【作り方】
１．小鍋に水と塩を入れて火にかけ、沸騰したら縦半分に切ったピーマンを入れてふたをして蒸しゆでにする。
２．クタっとしたら取り出し、かつおぶしと、ポン酢をかけてできあがり。

No.961｜[緑の野菜]ピーマン・しし唐｜Comment（1）｜Trackback（）

焼きピーマンのしょうがじょうゆ漬け

2007/10/04（Thu）11:00

★★★　超オススメ！
ピーマンをなるべくヘルシーに食べたい時にはこれ！
しかも、味もしっかりしていて、満足度も大！旨い！


【材料】
・ピーマン（２個）
・しょうゆ（小さじ１）
・おろししょうが　チューブ（少々）

【作り方】
１．ピーマンはへたと種を取り、一口大に切る。
２．オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、ピーマンを並べ、10分位焼く。
３．器にしょうゆとしょうがを混ぜておき、ピーマンが熱いうちにあえる。

No.870｜[緑の野菜]ピーマン・しし唐｜Comment（0）｜Trackback（）

焼鳥とピーマン、ねぎ、きぬさや

2007/06/22（Fri）10:55

ねぎ、ピーマン、きぬさや



★★★絶品です！！
この地鶏パックは、味付けが塩だけなのです。なのに、味が深い！というか、調味料が少ないほうが、鶏本来の旨みが引き立つのだな～。


【材料】
・地鶏の焼鳥冷凍パック（１５０ｇ）
・ねぎ（１本）
・ピーマン（２個）
・きぬさや（10本）

【作り方】
１．ねぎは、５～６ｃｍ長さ、ピーマンは一口大、きぬさやは筋を取る。
２．ねぎのみ耐熱容器に入れて、１０分加熱する。そのあと、ピーマンときぬさやと、焼鳥パックの中身を入れて、１０分加熱する。

No.777｜[緑の野菜]ピーマン・しし唐｜Comment（0）｜Trackback（）

焼きピーマンのしょうが醤油和え

2007/06/19（Tue）10:37

★★★絶品です。
ピーマンの大好きな食べ方の一つ。
しょうが醤油もおいしい。しょうがは、できれば生のしょうがをすった方がいいと思いますが、面倒くさいので、チューブのおろししょうがを利用しています。ニンニクのチューブはあまり好きではないけれど、おろししょうがのチューブはおいしいと思います。


【材料】
・ピーマン（２個）
・おろししょうが（チューブ少々）
・しょうゆ（小さじ１）

【作り方】
１．ピーマンは種とへたを取り、一口大に切る。
２．オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、ピーマンを載せて、７分程焼く。
３．しょうがとしょうゆを混ぜ、２のピーマンが熱いうちに加えてよく混ぜる。

No.762｜[緑の野菜]ピーマン・しし唐｜Comment（0）｜Trackback（）