一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/26（Fri）14:46

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★★★絶品です。
ピーマンの大好きな食べ方の一つ。
しょうが醤油もおいしい。しょうがは、できれば生のしょうがをすった方がいいと思いますが、面倒くさいので、チューブのおろししょうがを利用しています。ニンニクのチューブはあまり好きではないけれど、おろししょうがのチューブはおいしいと思います。

【材料】
・ピーマン（２個）
・おろししょうが（チューブ少々）
・しょうゆ（小さじ１）

【作り方】
１．ピーマンは種とへたを取り、一口大に切る。
２．オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、ピーマンを載せて、７分程焼く。
３．しょうがとしょうゆを混ぜ、２のピーマンが熱いうちに加えてよく混ぜる。