一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/07/19（Sat）06:39

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キャベツとさけの電子レンジ煮

2006/12/17（Sun）00:50

超簡単、超シンプルなのに、激ウマ！のレシピです。サケの旨みが、キャベツに移って、素材の美味しさをそのまま堪能！！
好みで、レモンをかけて食べてもグー！

【材料】
・キャベツ　（１/４個）
・サケ　（１切れ）
・酒　（大さじ２）
・塩　（小さじ　１/３）←サケの塩気に合わせて調節して下さい


【作り方】
１．キャベツは、ざく切りに。
２．耐熱ボウルにキャベツの葉、茎の順番に入れ、
　　サケをのせて酒と塩を入れる。
３．ラップをしたら、電子レンジで７～８分加熱。
４．サケを取り出して、骨や皮を除いてから、キャベツと混ぜる。
５．（好みでレモンを絞ってかける）

No.515｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツとベーコンの電子レンジ煮

2006/12/17（Sun）00:46

色が冴えなくてごめんなさい！でもとってもおいしいんです。

これもシンプルだけど、本当に美味しい！パンでも、白いご飯でも合う！
白いご飯に、こしょうをかけて食べるとまたおいしいよ！
とっても簡単にできるので、忙しい朝等にオススメです！

【材料】
・キャベツ（２００ｇ）
・ベーコン（３枚）
・顆粒コンソメ（小さじ１/５）
・塩（少々）
・こしょう（少々）

【作り方】
１．キャベツは、３～４ｃｍ角の大きさに切る。ベーコンは３ｃｍ幅に切る。
２．耐熱容器に、下から、キャベツの葉の部分、ベーコン、キャベツの芯の部分の順番に入れ、顆粒コンソメと、塩、こしょうを振る。
３．端開けラップをかけ、電子レンジで４～５分加熱して、取り出したら、全体を混ぜる。
２．

No.514｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツと油揚げといりこの煮びたし

2006/12/14（Thu）11:04

キャベツがペロリとたっぷり食べられます。
できあがりすぐよりも、時間が経ってからの方がおいしいです。

【材料】
・キャベツ（１/８個）
・油揚げ（１/２枚）

～Ａ～
・しょうゆ（小さじ１)
・みりん（小さじ１）
・だしのもと（少々）←いりこがあれば、なくてもいい
・いりこ（少々）←だしのもとがあれば、なくてもいい
・水（１/２カップ）



【作り方】
１．キャベツは一口大に切る。油揚げは、熱湯を回しかけて油抜きをし、短冊切りにする。
２．なべにＡと、キャベツを入れてふたをする。キャベツがやわらかくなるまで煮る。

No.509｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツの「エバラ浅漬けの素」漬け

2006/11/29（Wed）11:30

野菜を生でたくさん摂ろうと思ったら、浅漬けが一番！
塩や昆布で作ってもいいですが、「エバラ浅漬けの素」を使えば、しょうゆ、だし、酢、香辛料等、バランスよく味付けされているので、間違いなく美味しくできます。時間がない時のお助け調味料です！
きゅうり、ナスもおいしいけど、夏野菜なので、冬は、大根や、かぶを漬けましょう。キャベツは１年中ＯＫ！旨い！
（「浅漬けの素」のラベルに書いてある分量どおりに作ると、味・塩分が濃すぎます。野菜を多め、「浅漬けの素」は少なめで！時間が経てば、十分美味しくなります）


【材料】
・キャベツ（２００ｇ）
・浅漬けの素（１００ｍｌ）

【作り方】
１．キャベツは、一口大に切る。
２．ポリ袋に、キャベツと浅漬けの素を入れ、口を縛って、全体に浅漬けの素が行き渡るようにもんだら、冷蔵庫で３０分漬ける。

No.493｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツのバターソテー

2006/11/11（Sat）15:07

こんなシンプルなものが、本当においしい。幸せです。




目玉焼きと一緒に食べるとこれまた美味しいのです。


【材料】
・キャベツ（３枚）
・バター（小さじ１）
・塩
・粗びき黒こしょう


【作り方】
１．キャベツは洗って太めの千切りにする。
２．フライパンにバターを溶かし、キャベツを炒めて、塩・こしょうで味を調える。

～目玉焼き～
・キャベツをいためたあとのフライパンに、サラダ油（小さじ１～２）を熱し、卵を割りいれ、塩・こしょうを振る。

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