一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/06（Sun）20:20

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キャベツがペロリとたっぷり食べられます。
できあがりすぐよりも、時間が経ってからの方がおいしいです。

【材料】
・キャベツ（１/８個）
・油揚げ（１/２枚）

～Ａ～
・しょうゆ（小さじ１)
・みりん（小さじ１）
・だしのもと（少々）←いりこがあれば、なくてもいい
・いりこ（少々）←だしのもとがあれば、なくてもいい
・水（１/２カップ）

【作り方】
１．キャベツは一口大に切る。油揚げは、熱湯を回しかけて油抜きをし、短冊切りにする。
２．なべにＡと、キャベツを入れてふたをする。キャベツがやわらかくなるまで煮る。