一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/07（Mon）20:51

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大根のしょうゆ漬け

2006/12/14（Thu）11:05

１週間位冷蔵庫で保存も可能なので、付け合せにどうぞ。

【材料】
・大根（２００ｇ）
・塩（少々）
・しょうゆ（大さじ２）
・昆布（５ｃｍ×１０ｃｍ）
・かつお節（１パック）

【作り方】
１．大根は１ｃｍ角の拍子切りにする。昆布１ｃｍ幅に切る。
２．材料を全てポリ袋に入れ、口をしたら、しばらく漬けておく。