一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/04/20（Sun）18:09

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きゅうりのシンプルサンドイッチ

2006/10/20（Fri）11:05

　きゅうりのシンプルシーザーサラダ


「きゅうりのシンプルシーザーサラダ」を作ったときに、これはサンドイッチに
合うのでは？と思い、そのままパンにはさんでみました。
予想以上！超オイシイ！きゅうりだけ、しかもこんなに簡単なのに！！
きゅうりと、マヨネーズのゴールデンコンビを越えた、
きゅうりとオリーブ油＆粉チーズの組み合わせを是非みんなにも試してほしい！
これもやはり、牛乳たっぷりのミルクティーと合う。


【材料】
・パン（１枚）
・きゅうり（１/２本）
・塩
・粗びき黒こしょう
・オリーブ油（ティースプーン　１～２杯）
・粉チーズ（適宜）


【作り方】
１．きゅうりはへたを切り落とし、ピーラーでむく。（器の上でむけばそのまま盛り付けられる）
２．パンを軽く焼き、きゅうりをのせ、塩、こしょうをふり、オリーブ油をティースプーンでところどころにかける。
３．粉チーズをふりかけて、はさんで食べる。

No.391｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりのシンプルシーザーサラダ

2006/10/19（Thu）11:03

これも超簡単なのに、超オイシイです。絶対オススメ！
きゅうりをピーラーでむくと、なぜかきゅうりくささがなくなります。
ピーラーがない場合は、包丁でなるべく薄く切ってください。
これを、パンにはさんで食べても、とってもおいしいです！！


【材料】
・きゅうり（１/２本）
・塩
・粗びき黒こしょう
・オリーブ油（ティースプーン　１～２杯）
・粉チーズ（適宜）

【作り方】
１．きゅうりはへたを切り落とし、ピーラーでむく。（器の上でむけばそのまま盛り付けられる）
２．塩、こしょうをふり、オリーブ油をティースプーンでところどころにかける。
３．粉チーズをふりかける。

No.386｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりの粒マスタードピクルス

2006/10/05（Thu）11:02

オイシイ！さっぱり！大好き！これだけでポリポリいけちゃう！
カレー等の付け合せにも合う！

【材料】
・きゅうり（１本）
・にんじん（１/４本）
・粒マスタード（大さじ１）
・酢（大さじ２）
・砂糖（小さじ１）
・塩（少々）
・ローリエ（１枚）

【作り方】
１．きゅうりは小さめの乱切りにする。にんじんは皮をむき、きゅうりよりも小さめの乱切りにする。
２．耐熱皿に、粒マスタード、酢、砂糖、塩、ローリエを入れて、混ぜる。
３．２に、きゅうりとにんじんを入れて、ラップをかけ、電子レンジで２分加熱して、しばらくおいておく。

No.335｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりのキムチあえ

2006/10/04（Wed）11:05

超美味しい！オススメレシピです！！

【材料】
・きゅうり（１本）
・白菜キムチ（３０ｇ）
・すりごま（大さじ１）
・塩（少々）
・しょうゆ（小さじ１/２）
・ごま油（少々）

【作り方】
１．きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにし、塩少々をまぶしておく。
　　しんなりしたら、さっと洗って軽く水気を絞る。
２．キムチは細切りにする。
３．白ごまは軽くする。
３．きゅうりとキムチを混ぜ、ごま、しょうゆ、とごま油を加えて
　　全体をあえる。

No.332｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

まぐろときゅうりとレタスのサラダ

2006/10/02（Mon）10:59

これもおいしいな～。ごまはすらないで、そのままでもいい。

【材料】
・まぐろ赤身（５０g）
・しょうゆ（大さじ１）
・酢（小さじ１）
・すりごま（小さじ２）
・きゅうり（１/２本）
・レタス（２枚）

【作り方】
１．まぐろは角切りにして、しょうゆと酢とすりごまに漬けておく。
２．レタスは洗って、水気を切り、一口大にちぎる。
３．きゅうりはピーラーで薄切りにする。
４．器にレタスときゅうりを盛り、その上に、まぐろをのせる。

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