一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/04/20（Sun）19:42

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まぐろとアボガドときゅうりのサラダ

2006/10/02（Mon）10:53

まぐろとアボガドの組み合わせは、レシピによくありますが、
どちらもまったりしているので、きゅうりなど加えてみると、
シャキシャキした食感が加わり、より美味しいですよ。

【材料】
・まぐろ（６０ｇ）
・きゅうり（１/３本）
・アボガド（１/２個）
・しょうゆ（大さじ１）
・酒（大さじ１）
・ごま

【作り方】
１．まぐろは１ｃｍ角に切り、しょうゆと酒に漬けておく。
２．きゅうりは１ｃｍ角に、アボガドは、１．５ｃｍ角に切る。
３．まぐろを漬け汁と一緒に、きゅうりとアボガドとあえて、ごまをふる。

【作り方】

No.328｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりの　エバラ「キムチ漬けの素」あえ

2006/09/25（Mon）11:10

エバラ「キムチ漬けの素」をあえただけの、超簡単レシピ！
きゅうりが、さっぱりたっぷりいただけます。
映画館の中で見たＣＭで、きゅうりとたこを切ってあえてたのですが、これも
きっとおいしいんだろうな～


【材料】
・きゅうり（１本）
・エバラ「キムチ漬けの素」３０ｇ

【作り方】
１．きゅうりは、両端を切り、乱切りにし、ポリ袋に入れて、エバラ「キムチ漬けの素」を入れて全体を混ぜる。
２．すぐ食べてもいいし、冷蔵庫にしばらく寝かせてもいい。

No.302｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりの塩もみ

2006/09/21（Thu）11:05

お魚等の付け合せとしてどうぞ。ポリポリとさっぱり頂けます。
塩を多くすれば、これだけでも白いご飯がすすみます。

【材料】
・きゅうり（１本）
・塩（小さじ１/５）
・しょうが（半かけ）
・ごま（適宜）

【作り方】
１．きゅうりはうす切り、しょうがは千切りにし、塩を振って混ぜ合わせ、１０分以上おく。
２．きゅうりの水分が出てきたら、水気をきって、ごまをふる。

No.282｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりのマリネ

2006/09/17（Sun）11:01

【材料】
・きゅうり（１本）
・酢（大さじ１）
・オリーブ油（小さじ１）
・塩（１つまみ）
・砂糖（１つまみ）
・こしょう（少々）

【作り方】
１．きゅうりは両端を切り落とし、横半分に切ったあと、縦半分に切る。
２．ポリ袋に全ての材料を入れて、冷蔵庫に入れて、３０分以上おく。

No.276｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

卵ときゅうりのサラダ

2006/09/16（Sat）11:10

卵もきゅうりも、マヨネーズとの相性ばっちりなので、おいしくならないはずがない！サンドイッチの具にしてもいいですね。

【材料】
・きゅうり（１本）
・卵（１個）
・マヨネーズ（小さじ２）
・塩（少々）
・こしょう（少々）

【作り方】
１．ゆで卵を作り、縦８等分にする。（塩少々を入れた水からゆで、沸騰したら弱火にして８分ゆで、冷水にとる）
２．きゅうりは、長さを４等分に切り、次にそれぞれ縦半分に切り、さらに縦にうす切りにする。そのあと、塩を振って混ぜ、５分おき、水気が出たら絞る。
３．ゆで卵と、きゅうりと、マヨネーズと、こしょうを混ぜる。

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