一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

[PR]

2025/04/21（Mon）06:03

No.｜｜Comment｜Trackback

きゅうりとなすのポン酢漬け

2006/09/12（Tue）11:00

さっぱりとした付け合せに。ほんとにさっぱりしています。

【材料】
・きゅうり（１本）
・なす（１個）
・ポン酢しょうゆ（大さじ２）

【作り方】
１．きゅうりとなすは、薄い小口切りにして、ポン酢じょうゆをからめる。
２．しんなりしたら、汁気をぎゅっと絞って、器に盛る。

No.232｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりと玉ねぎの甘酢あえ

2006/09/11（Mon）11:01

玉ねぎの辛味がまろやか。でも後味はシャキッとしていて気分がひきしまる感じ。

【材料】
・きゅうり（１本）
・玉ねぎ（１/４個）
・酢（大さじ２）
・砂糖（小さじ１）
・塩（小さじ１/５）

【作り方】
１．玉ねぎは薄切りにして、塩を振ってもみ、しばらくおく。
２．きゅうりは、両端を切り落とし、すりこ木等でたたいてひびを入れ、長さ３ｃｍに切る。
３．容器に酢と砂糖と、塩少々を混ぜ、玉ねぎときゅうりを入れて和える。

No.261｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりのハニーピクルス

2006/09/07（Thu）11:01

調子にのって、また作りました。ビネガーとはちみつを増やしてみました。きゅうりくささはほとんど感じられないので、きゅうりの苦手の方にもおすすめです。食感も楽しんで。


【材料】
・きゅうり（１本）
・白ワインビネガー（小さじ２）
・はちみつ（小さじ２）
・ディル（少々）

【作り方】
１．きゅうりは、たて半分に切り、そのあと２ｃｍ幅に切る。
２．白ワインビネガーと、はちみつとディルを容器に入れ、きゅうりを入れる。
３．そのあと、半日くらい置いておく。

No.253｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりのハニーピクルス

2006/09/06（Wed）01:03

作ってから、半日置いてください。きゅうりが、甘く、とても美味しくなってます。ほんとだよ。


【材料】
・きゅうり（１本）
・白ワインビネガー（小さじ１）
・はちみつ（小さじ１）
・ディル（少々）

【作り方】
１．きゅうりは、たて半分に切り、そのあと２ｃｍ幅に切る。
２．白ワインビネガーと、はちみつとディルを容器に入れ、きゅうりを入れる。
３．そのあと、半日くらい置いておく。

No.251｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりのキムチあえ

2006/08/30（Wed）10:57

【材料】
・きゅうり（１本）
・白菜キムチ（３０ｇ）
・焼き海苔（1枚）
・ごま油（小さじ１）
・しょうゆ（小さじ１/２）
・白ごま（小さじ１）

【作り方】
１．きゅうりは両端を切り落とし、斜めに薄切り
２．キムチは１ｃｍ幅に切る。
３．器にきゅうり、キムチ、ごま油、しょうゆを入れ、焼き海苔をちぎりながら入れて、混ぜる。白ごまをふりかける。

No.175｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）