一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/05/09（Fri）04:41

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ほうれんそうと粉チーズのホットサンド

2007/02/24（Sat）14:11

こんなにシンプルなのに、すごいおいしい。
意外と食べ応えもある。
粗びき黒こしょうを入れてもよかったかな？
でもホントにこれだけでおいしい。。。




ほうれん草と粉チーズを混ぜた状態。
これだけで食べてもおいしいけど、その場合、しょうゆ等を
たらした方が食べやすい。


【材料】
・ほうれん草（冷凍１個分）
・粉チーズ（小さじ１）
・パン（１枚）
・バター（小さじ１位）

【作り方】
１．冷凍ほうれん草を耐熱容器に入れ、（ふたをせずに）電子レンジで２分加熱し、水気を絞る。
（熱いので、水にさらして絞ってもいいが、容器に入れたまま、フォーク等で上から押さえて水分を絞り捨てるのが、手もよごれず、いいと思う。多少水気は残っていて良い）
２．１のほうれんそうに、粉チーズを入れて、混ぜる。
３．パンを焼いて、バターを全体に塗り、２をはさんで召し上がれ。

No.599｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

グリーン野菜のアンチョビソテーサンド

2007/02/11（Sun）15:00

グリーン野菜のアンチョビソテーを、パンにはさんだだけ。
パンにバターを塗ってしまいましたが、これはエキストラバージンオリーブ油でもよかったかも・・・


【材料】
・キャベツ（２枚）
・ブロッコリー（1/3個）
・アンチョビ（４尾）
・にんにく（小１かけ）
・赤唐辛子（小口切り少々）
・オリーブ油（小さじ２）
・こしょう
・パン
・バター（多分オリーブ油の方がいい）


【作りかた】
１．キャベツとブロッコリーは一口大に切り、塩ひとつまみを入れたたっぷりの熱湯で、１～２分程ゆで、ざるにあげておく。
２．にんにくをみじん切りにして、オリーブ油を熱したフライパンに入れる（弱火）。続いて、赤唐辛子を入れ、香りが立ってきたら、アンチョビを入れ、細かく裂きながら、炒める。
３．１のキャベツと、ブロッコリーを入れて、全体をいため合せ、こしょうをふる。
４．パンを焼き、バター（またはオリーブ油）を塗り、具をはさんだらできあがり！

No.574｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツとコンビーフのサンドイッチ

2007/01/29（Mon）11:00

超旨い！満足度大！是非お試しあれ！




パンに入りきらなかった分は、パンを食べながら一緒に食べちゃいます。


【材料】
・キャベツ（１５０ｇ）
・コンビーフ（今回は低脂肪のコンビーフ）（１/２缶）
・サラダ油（小さじ１）
・塩
・粗びき黒こしょう
・パン（１枚）
・バター（適宜）
・粗粒マスタード（好みで）


【作り方】
１．キャベツは一口大に切り、芯はそぎ切りにし、耐熱容器に入れて端あけラップをしたら、電子レンジで５分加熱する。
２．コンビーフはほぐしておく。
３．フライパンにサラダ油を熱し、コンビーフを炒める。そのあと、１のキャベツの水分を切って、一緒にいためる。
４．塩、粗びき黒こしょうで味を調える。
５．パンを焼き、バターと粗粒マスタード（好みで）を塗り、４をはさんで食べる。炒め物は全部入らないと思うので、パンを食べながら、一緒に食べる。

No.552｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（1）｜Trackback（）

オイルサーディンと、トマトと、バジルのホットサンド

2006/12/10（Sun）11:21

はさむ前はこんな感じ。




とっても美味しいサンドイッチです！しかも超簡単のスピードレシピ！
オイルサーディン、トマト、バジル、オリーブ油、粉チーズの組み合わせが最高！
バジルは、ベランダで小さな鉢で育てていれば、ちょっとほしい時に便利。春になれば、お花屋さん等で100円位で売ってますよ。

【材料】
・パン１枚
・オイルサーディン（１～２切れ）←大きさによる
・トマトの１ｃｍ厚さのスライス（１～２枚）
・バジル（１～３枚）
・オリーブ油（適宜）
・粉チーズ（適宜）
・塩
・こしょう

【作り方】
１．パンの上に、オリーブオイル塗り、その上に、トマトのスライスを載せ、粉チーズと、塩、こしょうを振る。
２．パンをオーブントースターで焼いて、バジルをはさんで食べる。

No.502｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

卵と野菜いっぱいのサンドイッチ　（ニソワシーズ　サンドイッチ　その１）

2006/11/22（Wed）00:10

下記の材料どおりに作ると、
野菜と卵は、パン1枚には入りきれないのですが、
一緒に合わせて食べちゃいます。
ちなみに、中身はこんな感じ・・・



ツナが入らないニソワシーズサンドイッチ。これでも十分おいしいです。
でも・・・実は、ツナが入ると、もっともっと美味しい！
ベジタリアン以外の方は、「ツナと野菜いっぱいのサンドイッチ」も
ご覧下さい。（この記事のすぐ下です↓）


【材料】
・パン１枚
・トマト（スライス２枚）
・レタス（１/２枚）
・じゃがいも（小１/２個）
・さやいんげん（２本）
・黒オリーブ（2個）←なくてもＯＫ。
・卵（１個）
・バター（適宜）
・マヨネーズ（適宜）

【作りかた】
１．鍋に卵と、かぶるくらいの水を入れ、火をかける。最初は強火、沸騰したら、弱火にして、トータル18分ゆでる。その後、スライスにしておく。
２．じゃがいもは皮付きのまま、５ｍｍ厚さにスライスし、５分程水にさらす。その間に、さやいんげんを洗ってへたを切り落とす。
３．耐熱容器に、オリーブ油と塩を入れて混ぜ、じゃがいもと、さやいんげんを並べ、ラップをして、電子レンジで３分加熱する。
４．レタスは洗って、水気を取り、プチトマトは半分に切る。黒オリーブは粗みじん切りにする。
５．パンを焼いて、バターを塗り、じゃがいも、さやいんげん、レタス、トマト、ゆでたまごのスライス、黒オリーブをのせて、最後にマヨネーズをかけ、はさんで食べる。

No.474｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）