一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/05/08（Thu）23:07

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鶏ささみと野菜のホットサンド

2007/03/29（Thu）16:48

粒マスタードと、マヨネーズのディップが効いてます。低カロリーのささみと、野菜がたっぷりなので、ヘルシー＆ジューシーなサンドイッチです。全粒粉のパンだと味わいも増してまた美味しいようです。（と雑誌に載っていた。今度やってみよう！）


【材料】
・パン（１枚）
・鶏ささみ（１個　５０ｇ）
・トマト（１ｃｍ厚さのスライス２枚）
・レタス（１枚）
・塩
・こしょう
・バター小さじ２
～Ａ～
・粒マスタード（大さじ１/２）
・マヨネーズ（大さじ１/２）


【作り方】
１．ささみは中央に切り目を入れて薄く開き、塩、こしょうをふる。フライパンにバター小さじ１を溶かし、ささみの両面を焼く。粗熱が取れたら薄い削ぎ切りにする。（今回はしませんでした）
２．トマトをスライスにして、レタスは手でちぎり、それぞれキッチンペーパーで水気をとる。
３．パンはトーストし、小さじ１のバターを塗り、１、２、とよく混ぜたＡをかけて挟む。

No.436｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

豆のサンドイッチ

2007/03/29（Thu）10:36

豆等、歯ごたえのある具の場合は、パンはバケット等ちょっと固めの方がいいです。普通のパンでも良く焼けば、ちょっと固めになるのでOK！




豆サラダのみでもおいしいです。


【材料】
・ミックス豆缶詰（１缶　130g）
・ピクルス（小4個）
・レタス

～マリネ液～
・オリーブ油（小さじ２）
・白ワインビネガー（小さじ１）
・フレンチマスタード
・塩
・こしょう
・ピクルス（小4個）


【作り方】
１．ミックス豆の缶を空け、熱湯でさっとゆで、ザルに上げて水を切る。
２．ピクルスを粗みじん切りにする。
３．マリネ液の材料を全て混ぜ、ミックス豆とピクルスを入れて混ぜる。
４．器にちぎったレタスを入れて、豆サラダを盛る。

No.650｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

ほうれん草とスライスチーズのサンドイッチ

2007/03/28（Wed）09:53

超簡単にできるサンドイッチ。栄養もバッチリです。


【材料】
・ほうれん草（冷凍1個分）
・溶けるスライスチーズ（1枚）
・パン（1枚）
・バター（適宜）
・塩
・こしょう


【作り方】
１．冷凍ほうれん草は電子レンジで時間通り加熱して、水気を良く切る。
２．パンにバターを塗り、スライスチーズと、ほうれん草を上にのせて、塩、こしょうを振り、オーブントースターで焼く。

No.645｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツとツナのサンドイッチ

2007/03/10（Sat）10:45

【材料】
・キャベツ（１５０ｇ）
・ツナ缶（１/２缶）
・マヨネーズ（小さじ２）
・塩（少々）
・こしょう（少々）
・パン（１枚）
・バター


【作り方】
１．キャベツはせん切りにする。（これを電子レンジで２分程加熱しても）
２．ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
３．パンをオーブントースターで焼き、バターを塗り、２をはさんで食べる。

No.630｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツとベーコンと卵のホットサンド

2007/03/03（Sat）09:15

具が多くて、パンに全部入らないと思うので、サンドイッチを食べながら、具を一緒に食べていってください。

【材料】
・キャベツ（２～３枚）
・ベーコン（１～２枚）
・卵（１個）
・牛乳（小さじ１）
・塩
・こしょう
・サラダ油（小さじ１～２）
・パン（１枚）
・バター（少々）


【作りかた】
１．キャベツは一口大に切り、下ゆでしておく。（電子レンジでもＯＫ（
２．ベーコンは、１～１．５ｃｍ幅に切る。
３．卵は溶きほぐし、牛乳と塩とこしょう少々を入れる。
４．フライパンにサラダ油（小さじ１）を熱し、３の卵を入れたら、大きく混ぜて、固まってきたらいったんお皿に取り出す。
５．４のフライパンに、サラダ油を少し足し、ベーコンをいためたあと、１のキャベツをいため合わせ、キャベツが透き通ったら、４の卵を戻して、全体をいため合せ、塩・こしょうで味を調える。
６．パンを焼いて、バターを塗ったら、５をはさんだら「いただきます！」

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