一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/04/20（Sun）15:14

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トマトとブロッコリーとチーズのご飯

2007/10/28（Sun）10:18

先日作った、トマトとチーズのドリアが美味しかったので、今度はブロッコリーを入れてみた。これも美味しいのですが、シンプルにトマトとチーズだけの方が美味しいかも。彩りはいいのですが・・・ブロッコリーは別にマヨネーズ等をかけて食べた方が・・・

【材料】
・トマト（１/２個）
・ゆでたブロッコリー（１/８個）
・ごはん（１杯分）
・とろけるスライスチーズ（１枚）
・しょうゆ（小さじ１/２強）
・塩（少々）
・粗びき黒こしょう

【つくりかた】
１．トマトは１口大に切り、ブロッコリーは小房に切る。
２．ご飯を耐熱容器に入れ、その上に、トマトとブロッコリーを入れ、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょうを振る。最後にチーズをのせて、オーブントースターで２０～３０分焼く。途中チーズに焼き目がついたら、アルミホイルをのせる。
３．取り出して、よく混ぜて食べる。

No.953｜[パン・ごはん・パスタ]ごはん｜Comment（0）｜Trackback（）

トマトとチーズのドリア

2007/10/27（Sat）11:00

★★★簡単にできるのに、超オイシイ！


【材料】
・トマト（1/2個）
・ご飯（1杯分）
・塩（少々）
・こしょう（少々）
・しょうゆ（少々）
・スライスチーズ（１枚）

【作り方】
１．耐熱容器にご飯を入れ、トマトをざく切りにしてのせ、塩、こしょう、しょうゆをかけ、その上に、スライスチーズをのせる。
２．オーブントースターに入れ、トマトに火が通ってチーズが溶けるまで焼く。１５分位は焼いた方がよい。（途中、チーズに焼き色がついたら、アルミホイルをのせて下さい。）
３．全体に混ぜて食べる。

No.917｜[パン・ごはん・パスタ]ごはん｜Comment（0）｜Trackback（）

豚キムチご飯

2007/10/25（Thu）10:55

今回、豚肉をケチって３０ｇしか使わなかった。しかも玄米ご飯だったので、いまひとつだった。次回はちゃんと白いご飯でレシピどおり作ろう！
　
【材料】
・豚薄切り肉（１００ｇ）
・白菜キムチ（５０ｇ）
・玉ねぎ（１/４個）
・コチュジャン（小さじ１）
・ごま油（小さじ１）
・ご飯（１杯）

【作り方】
１．豚肉は３ｃｍ幅に切り、コチュジャンとごま油であえておく。
２．白菜キムチはざく切り、玉ねぎはくし切りに切る。
３．耐熱容器に玉ねぎを入れて、１分半程電子レンジでチンする。
４．耐熱容器に、白菜キムチと、豚肉を上にしてのせ、端空けラップをして３分加熱する。
５．ごはんの上に、４をのせる。（たれまで全て入れる）

No.920｜[パン・ごはん・パスタ]ごはん｜Comment（0）｜Trackback（）

簡単ビビンパ

2007/10/24（Wed）11:00

【材料】
・キムチ（３０ｇ）
・卵（１個）
・ほうれん草（冷凍1個分）
・コチュジャン（小さじ２）
・ごま油（小さじ１）
・サラダ油（小さじ１）
・ご飯（１杯分）

【作り方】
１．熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を割りいれ、半熟の卵焼きを作る。
２．冷凍ほうれん草は、電子レンジでチンして、ごま油、塩であえる。
３．どんぶりにご飯を盛り、キムチ、ほうれん草、コチュジャン、目玉焼きを入れ、ごま油を回しかける。

No.916｜[パン・ごはん・パスタ]ごはん｜Comment（0）｜Trackback（）

レタスチャーハン

2007/10/23（Tue）11:00

★★★大好き！
レタスのシャキシャキと、卵の甘みと、スパイシーな粗びき黒こしょうがベストマッチの、ヘルシーチャーハン！お弁当にしてもおいしいですよ。


【材料】
・温かいご飯（２００ｇ）
・塩（小さじ１/５）
・しょうゆ（小さじ１）
・卵（１個）
・レタス（１００ｇ）
・卵（１個）
・粗びき黒こしょう（好きなだけ）
・サラダ油（小さじ２）


【作り方】
１．レタスは洗って一口大にちぎる。（包丁で３ｃｍ×１ｃｍ位に切っても）卵は茶碗に割りほぐす。
２．フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れて、強火にし、菜箸ですばやくかき混ぜ、ごはんを加える。
３．フライ返しで混ぜ、全体に卵が混ざってパラパラになったら塩と、こしょうを振ってひと混ぜする。
４．最後にレタスとしょうゆを加え、全体をさっくりと軽く混ぜて火を消し、皿に盛る。

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