一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2024/05/20（Mon）10:31

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えびとセロリの葉のチャーハン

2008/01/18（Fri）00:36

美味しい！満足度大のチャーハンです。



セロリの葉の炒め物だけでも美味しいのだ。


【材料】
・セロリの葉（１本分）
・ごま油（小さじ１）
・塩（小さじ１/４）
・酒（大さじ１）
・かつおぶし（適宜）

・むきえび（６０ｇ）
～Ａ～
・塩
・こしょう
・酒（小さじ１/２）
・ごま油（小さじ１/２）

・ごはん（茶碗一杯）
・ごま油（小さじ１）
・塩
・こしょう


【作り方】
１．セロリの葉は粗いみじん切りにして、ごま油で炒め、塩・酒を入れて汁気がなくなるまで炒め、最後にかつおぶしを入れ、別のお皿に出しておく。
２．えびは大きいものは食べやすい大きさに切り、Ａで下味をつけておく。
３．ごはんは冷たければ電子レンジなどで温めておく。
４．フライパンにごま油を熱し、えびをいため、半分くらい色が変わったところで、ごはんを入れて炒め、最後に１のセロリを入れる。
５．味をみて、塩、こしょうで味を調える。しょうゆをほんの少し入れてもいい。

No.1093｜[パン・ごはん・パスタ]ごはん｜Comment（0）｜Trackback（）

冬野菜のリゾット風

2008/01/05（Sat）15:46

★★★寒い冬にオススメ！

寒い冬にぴったりに体が温まるレシピです。
簡単にできて、とっても美味しいので是非試してみて！
他に、カリフラワーやかぶ等の白い野菜を入れても美味しいはず。
冷凍ごはんでなければ、最後の最後にごはんを入れてください。

【材料】
・大根（２ｃｍ）
・じゃがいも（１/６個）
・たまねぎ（１/８個）
・オリーブ油（小さじ１）
・白ワイン（大さじ１）
・顆粒コンソメ（小さじ１）
・水（１カップ） ・ご飯（冷凍１３０ｇ）
・粉チーズ（大さじ１）
・粗びき黒こしょう


【作り方】
１．じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ角に切り、水にさらす。大根は１ｃｍ角に切る。たまねぎはみじん切りにする。
２．鍋にオリーブ油を熱し、たまねぎを入れてゆっくり炒める。たまねぎがしんなりしたら、白ワインを入れてアルコール分を飛ばし、大根、じゃがいも、水1カップ、顆粒コンソメを加えて煮る。 ３．煮立ったらアクをとり、５～１０分煮る。 ４．ごはんを凍ったまま加えて、ほぐしながら煮る。ご飯が好みの柔らかさになったら、粉チーズを加えて、ひと混ぜする。 ５．器に盛り、粗びき黒こしょうと、粉チーズをふる。

No.1086｜[パン・ごはん・パスタ]ごはん｜Comment（0）｜Trackback（）

玄米ご飯　塩・粗びき黒こしょうがけ

2007/12/11（Tue）23:37

玄米ごはんに塩・粗びき黒こしょうをかけて、食べるととっても美味しい！！おかずなしでも、これだけで、いくらでも食べれちゃいます。

No.996｜[パン・ごはん・パスタ]ごはん｜Comment（0）｜Trackback（）

ミネストローネリゾット

2007/11/07（Wed）11:00

先日作ったミネストローネにご飯を混ぜただけ。
大満足の味です。粉チーズを入れるとさらに美味しい！
お弁当にもどうぞ。冷めても美味しいですぞ。

【材料】
・ミネストローネ（１杯分位）
http://gogosuzy.blog.shinobi.jp/Date/20071102/1/
・ごはん（１杯分）
・粉チーズ（好みで）


【作り方】
ミネストローネと、ご飯を温めて、よく混ぜるだけ！
あとは、粉チーズをかけて！

No.963｜[パン・ごはん・パスタ]ごはん｜Comment（0）｜Trackback（）

小松菜と納豆とじゃこのごはん

2007/10/29（Mon）10:30

栄養バランスばっちりです。ごはんは少なめにして、小松菜をたっぷり食べましょう！

【材料】
・納豆（１パック）
・小松菜（１/２わ）
・ちりめんじゃこ（１０ｇ）
・いり白ごま
・しょうゆ（納豆のたれでも）
・ごま油（好みで）

【作り方】
１．小松菜は、4等分に切り、熱湯で、茎からゆで、流水にさらして水気を絞り、１～２ｃｍ幅に切る。
２．器にご飯を盛り、納豆、小松菜、ちりめんじゃこをのせ、ごま、しょうゆをかけて、よく混ぜながら食べる。




よく混ぜて、しっかり噛んで食べましょう！

No.946｜[パン・ごはん・パスタ]ごはん｜Comment（0）｜Trackback（）