一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

[PR]

2025/05/10（Sat）19:44

No.｜｜Comment｜Trackback

さつまいもとりんごとレーズン煮

2006/10/21（Sat）11:00

超美味しいオススメレシピ！今まで何度作ったことか。
自然の甘みたっぷり。大好きです。

【材料】
・さつまいも（２００ｇ　中１本位）
・りんご（２００ｇ　１個位）
・水（大さじ１）
・バター（大さじ１）
・レモン汁（大さじ１）
・レーズン（大さじ２）
・はちみつ（味をみて甘さが足りなければ）

【作り方】
１．りんごの皮をむき、８等分にしたあと、１ｃｍ位の厚さに切り、なべに入れる。
２．さつまいもは皮付きのまま３～５ｍｍ厚さのいちょう切りにして、なべのりんごの上にのせていく。
３．なべに水を入れてふたをし、弱火で２０分煮る。
４．さつまいもが十分に柔らかくなったら、バターとレモン汁とレーズンを入れてよく混ぜる。味をみて甘みが足りなければ、はちみつかお砂糖を入れる。

No.345｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]さつまいも｜Comment（0）｜Trackback（）

さつまいものヨーグルトレーズンサラダ

2006/10/19（Thu）11:00

さつまいもとレーズンをヨーグルトであえただけの簡単レシピ。
素材の旨みを堪能して！　物足りないという方は、これにマヨネーズや
はちみつを加えてください。ちなみに、私はシナモンをかけるのが好きです。

【材料】
・さつまいも（８０ｇ）
・レーズン（大さじ１）
・ヨーグルト（大さじ２）

【作り方】
１．さつまいもを１ｃｍ角に切り、５分程水にさらしたあと、ラップにくるんで、電子レンジで２分加熱する。
２．あとは、さつまいもとレーズンとヨーグルトを混ぜるだけ！

No.352｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]さつまいも｜Comment（0）｜Trackback（）

さつまいものレモン煮

2006/10/18（Wed）11:07

さつまいもをただ甘く食べるのもいいけど、レモンの風味が加わるとこれもまた
美味しいものです。

【材料】
・さつまいも（４０ｇ）
・砂糖（大さじ１）
・レモンの薄い輪切り（１枚）

【作り方】
１．さつまいもは３ｍｍ厚さの半月切りにして、５分程水にさらす。
２．さつまいもの水気を切って、耐熱容器に入れ、水大さじ３、砂糖、レモンを加える。
３．ラップをかけて電子レンジで３分加熱する。

No.346｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]さつまいも｜Comment（0）｜Trackback（）

さつまいもとドライフルーツのスイーツサラダ

2006/09/30（Sat）11:14

めっちゃ美味しい！スイーツ好きにはたまらないサラダです。
しかも体にも良さそうなものばかりだから、元気にもなれそう！
マヨネーズ、ヨーグルト、生クリームは、１つ２つなくてもいいですよ。
お砂糖は黒っぽいものがこくが出て美味しいけど、白いお砂糖やはちみつでも。


【材料】
・さつまいも（１５０ｇ）
・レーズン（１５ｇ）
・ドライアンズ（１個）←粗みじん切りにしておく。
・砂糖（大さじ１）←あれば三温糖やブラウンシュガー。はちみつでもＯＫ
・マヨネーズ（大さじ１）
・ヨーグルト（大さじ１）
・生クリーム（小さじ１）
・スライスアーモンド（少々）

【作り方】
１．さつまいもは、１ｃｍ角に切り、水に５分さらしたあと、耐熱容器に入れて、電子レンジで３～４分加熱する。
２．ドライアンズは粗みじん切りにする。
３．スライスアーモンドを、アルミホイルの上にのせ、オーブントースターで１～２分焼く。
４．さつまいもと、他の全ての材料を混ぜる。

No.323｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]さつまいも｜Comment（0）｜Trackback（）

さつまいもとりんごの電子レンジ煮

2006/09/27（Wed）00:11

鍋でこれを作ると、煮崩れて、それも美味しいのですが、形をきれいに仕上げたければ、電子レンジで作るのがオススメです。このままでも美味しいですが、レーズン（ラム酒につけても）を入れたり、シナモンシュガーを入れたりしても美味しいですよ。

【材料】
・さつまいも（中１/３本　８０ｇ）
・りんご　（１/２個　１００ｇ）
・砂糖（大さじ１）
・バター（１５ｇ）

【作り方】
１．さつまいもは皮付きのまま、５ｍｍ厚さのいちょう切りにし、水に５分ほどつけてアクを抜く。途中２～３回水を変え、水気を切る。
２．りんごは半分に切ったものを、４つ割りにして、皮と芯をとり、１ｃｍ厚さのいちょう切りにし、砂糖をまぶしておく。
３．耐熱容器にさつまいもを並べ、その上にりんごをのせ、バターをちらす。
４．ラップを落し蓋のようにぴったりかぶせ、さらに上からラップをかけて、電子レンジで７～８分加熱する。

No.289｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]さつまいも｜Comment（0）｜Trackback（）