一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2024/05/06（Mon）22:12

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せんぎりレタスときゅうりのサラダ

2008/04/14（Mon）00:02

★★★レタスが生でもたっぷり食べられる！


【材料】
・レタス（4枚）
・きゅうり（１/２本）
・塩（小さじ１/４）
・マヨネーズ（小さじ２）
・こしょう（少々）
・しょうゆ（好みで）


【作り方】
１．レタスは千切り、きゅうりも千切りにして、塩を振ってしなっとさせる。マヨネーズ、こしょうをかけて混ぜる。好みでしょうゆをかけたり、すりごまをかけても。

No.1269｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

レタスときゅうりと帆立のサラダ

2008/04/08（Tue）22:49

★★★レタスが生でもたっぷり食べられる！

【材料】
・レタス（4枚）
・きゅうり（１/２本）
・帆立缶詰（１/２缶）
・塩（小さじ１/４）
・マヨネーズ（小さじ２）
・こしょう（少々）
・しょうゆ（好みで）


【作り方】
１．レタスは千切り、きゅうりも千切りにして、塩を振ってしなっとさせる。マヨネーズ、こしょうをかけて混ぜ、最後に帆立を入れる。好みでしょうゆをかける。

No.1268｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

レタスとセロリとリンゴのサラダ

2008/03/28（Fri）22:00

セロリの強い香りはほとんど感じません。
繊維たっぷり、かみごたえたっぷりのヘルシーサラダです。

【材料】
・レタス（２枚）
・セロリ（１/４本）
・リンゴ（１/４個）
・くるみ（３かけ）
・マヨネーズ（大さじ１）
・レモン汁（少々）
・粗びき黒こしょう
・塩


【作り方】
１．レタスは食べやすい大きさに、手でちぎる。セロリは筋を取って薄切り、りんごはいちょう切り（もう少し小さくしても）、くるみは粗く切る。
２．ボウルにマヨネーズとレモン汁と黒こしょうを混ぜ、１の材料を全て入れて混ぜる。味を見て塩を振る。

No.1097｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

レタスとベーコンのバターソテー

2008/03/27（Thu）21:27

★★★美味しい！

これを、トーストにはさんで食べても美味しいですよ。


【材料】
・レタス（１/２個）
・ベーコン（１～２枚）
・バター（小さじ１）
・塩（適宜）
・粗びき黒こしょう（適宜）


【作り方】
１．ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
２．フライパンにバターとベーコンを入れて、カリカリに炒める。
３．レタスを洗って、くし切りに切り、フライパンに入れ、さっと炒めたら、ふたをして、蒸し煮にする。
４．レタスがくたっとしてきたら、火を止めて、塩、こしょうで味を調える。

No.1224｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）

レタスとじゃこのさっと炒め

2008/03/19（Wed）20:27

★★★旨い！
じゃこのカリカリ、レタスのシャキシャキ！食感も最高！
しかも、食物繊維とカルシウムがたっぷりのヘルシーメニューだ！


【材料】
・レタス（４～５枚）
・じゃこ（大さじ２～３）
・サラダ油（小さじ１）


【作り方】
１．レタスは洗って、ちぎっておく。
２．フライパンにじゃこを入れ、乾煎りする。カリカリになったら、サラダ油を入れ、レタスを入れて、軽く炒める。

No.1206｜[緑の野菜]レタス｜Comment（0）｜Trackback（）