一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/19（Sat）02:21

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セロリの強い香りはほとんど感じません。
繊維たっぷり、かみごたえたっぷりのヘルシーサラダです。

【材料】
・レタス（２枚）
・セロリ（１/４本）
・リンゴ（１/４個）
・くるみ（３かけ）
・マヨネーズ（大さじ１）
・レモン汁（少々）
・粗びき黒こしょう
・塩

【作り方】
１．レタスは食べやすい大きさに、手でちぎる。セロリは筋を取って薄切り、りんごはいちょう切り（もう少し小さくしても）、くるみは粗く切る。
２．ボウルにマヨネーズとレモン汁と黒こしょうを混ぜ、１の材料を全て入れて混ぜる。味を見て塩を振る。