一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

[PR]

2025/04/18（Fri）00:19

No.｜｜Comment｜Trackback

ピーマンのさっぱり甘辛炒め

2006/08/30（Wed）10:59

【材料】
・ピーマン（２個）
・しょうゆ（小さじ１/３）
・みりん（小さじ１/３）
・ごま油（小さじ１）

【作り方】
１．ピーマンは洗って、縦に切りへたと種を取り除き、７ｍｍ幅に切る。
２．フライパンを熱して、ごま油を熱し、ピーマンを中火でじっくり炒める。
３．ピーマンがくたくたになってきたら、しょうゆ、みりんを入れて煮からめる。

No.210｜[緑の野菜]ピーマン・しし唐｜Comment（0）｜Trackback（）

ピーマンとじゃこの炒め物

2006/08/29（Tue）11:00

これはもう絶品です！絶対に食べていただきたい。ピーマン嫌いの方も、これを食べたら、見直すのでは？

【材料】
・ピーマン（２個）
・じゃこ（大さじ２）←ちりめんじゃこでも、しらすでも、小女子でもOK
・オリーブ油（小さじ１）←サラダ油でもごま油でもよい。
・しょうゆ（小さじ１弱）

【作り方】
１．ピーマンは縦半分に切り、たねを取ったら、幅５ｍｍに切る。
２．フライパンに油を熱し、じゃこを炒める。カリカリしてきたら、ピーマンも炒め、最後にしょうゆを鍋肌から入れて、かき混ぜたら火を止める。

No.182｜[緑の野菜]ピーマン・しし唐｜Comment（0）｜Trackback（）

ピーマンのこしょう炒め

2006/08/23（Wed）02:00

あっさりして、歯ごたえのある一品です。肉料理の付け合せ等にどうぞ！

【材料】
・ピーマン（２個）
・サラダ油（小さじ１）←オリーブ油でもOK
・塩（少々）
・こしょう（少々）

【作り方】
１．ピーマンは縦半分に切り、たねを取ったら、横に幅１ｃｍに切る。
２．フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを炒め、塩、こしょうをたっぷり目にふる。

No.170｜[緑の野菜]ピーマン・しし唐｜Comment（0）｜Trackback（）

ピーマンの、おろししょうがとしょうゆあえ

2006/08/21（Mon）00:42

「簡単、ヘルシー、なのに美味しい」レシピの代表例の一つ！是非お試し下さい！

【材料】
ピーマン（２個）
しょうゆ（小さじ１）
おろししょうが（チューブ１ｃｍ分位)

【作り方】
１．ピーマンをの種をとり、一口大に切り、オーブントースターでちょっと焼け目が付くくらい焼く。
２．しょうゆとおろししょうがを器の中で混ぜておき、ピーマンが熱いうちに、ジュッと浸す。

No.161｜[緑の野菜]ピーマン・しし唐｜Comment（0）｜Trackback（）

こんにゃくとピーマンの煮物

2006/08/02（Wed）04:46

うまい！つるんとこんにゃくがいくらでも食べられる。かつおぶしから出るだしが効いてる！

【材料】
こんにゃく　（１枚）
ピーマン　（２個）
しょうゆ　（大さじ１．５）
ゴマ油　（小さじ１）
唐辛子　（小口切り１本分）
かつおぶし　（１パック　３g）


【作り方】
１．こんにゃくは、薄切り、ピーマンは、食べやすい大きさに切る。
２．鍋にこんにゃく、ピーマン、しょうゆ、ゴマ油、唐辛子を入れて、ふたをしたら、15分弱火で煮る。
３．15分したら、鍋の中にかつお節を入れて、またふたをして3分弱火で煮る。


【ヘルシーポイント】
かつおぶしから出るだしのおかげで、調味料は少なめでも大丈夫。塩分ひかえめ、油も控えめで低カロリーに仕上げられます。

No.45｜[緑の野菜]ピーマン・しし唐｜Comment（0）｜Trackback（）