一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/07/19（Sat）16:17

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きゃべつのごまあえ

2006/09/29（Fri）11:00

やさしくて、ほっとする味わいです。体調が悪いときなどいいかも。キャベツは１日１回は食べた方がいいそうですよ。

【材料】
・キャベツ（１５０ｇ）
・すりごま（大さじ１）
・砂糖（小さじ１）
・しょうゆ（小さじ２）

【作り方】
１．キャベツは３～４ｃｍ角に切り、耐熱容器に、水大さじ２と一緒に入れて、軽くラップをしたら、電子レンジで３分加熱する。
２．取り出して、ざるに上げ、水気を切る。
３．すりごまと、砂糖と、しょうゆを加えてあえる。

No.278｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

きゃべつの梅おかか漬け

2006/09/27（Wed）11:04

おいし～ヘルシ～サッパリの簡単漬物！

【材料】
・キャベツ（１/４個）
・梅干（１個）
・かつお節（１パック　４ｇ）
・しょうゆ（小さじ１）
・ごま（小さじ１）

【作り方】
１．キャベツをざく切りにする。
２．ポリ袋に梅干を入れ、よくつぶしておき、その中にキャベツを入れて、全体をよ～くもむ。
３．ポリ袋の口を縛って、冷蔵庫に入れておく（１日位置いた方が、梅干がよくしみる）
４．ポリ袋に、かつお節と、しょうゆと、ごまを入れてよく混ぜる。

No.311｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツの中華風漬物

2006/09/26（Tue）11:00

作ってすぐ食べれられる漬物ですが、時間が経つとしっとりしてきて、これもまた美味しいものです。

【材料】
・キャベツ（３枚　１８０ｇ）
・にんじん（２５ｇ）
・きゅうり（１/２本）
・しょうゆ（小さじ１弱）
・砂糖（小さじ１/２）
・塩（小さじ１/５）
・酢（小さじ１/２）
・ごま油（小さじ１/２弱）

【作り方】
１．キャベツは食べやすい大きさにちぎり、にんじんは薄い半月切り、きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
２．耐熱容器に、調味料を全て入れて合わせ、１の野菜を入れて混ぜる。
３．ラップをして、電子レンジで３分加熱して、すぐにラップをとって冷ます。

No.298｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツのめんつゆ煮

2006/09/11（Mon）10:59

やさしくて、ほっとする味わいです。薄味でどうぞ。

【材料】
・キャベツ（１００ｇ）
・めんつゆ（大さじ１）
・水（大さじ４）

【作り方】
１．キャベツは一口大に切る。
２．めんつゆ、水を耐熱容器に入れ、キャベツを入れて、電子レンジで３分位加熱する。

No.260｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツのホットサラダ

2006/09/07（Thu）11:00

【材料】
・キャベツ（５枚）
・塩（小さじ１/３）
・フレンチドレッシング
　　サラダ油（小さじ２）
　　酢（小さじ２）
　　塩（少々）
　　こしょう（少々）
　　砂糖（少々）

【作り方】
１．キャベツはそれぞれ４等分くらいに切る。
２．鍋に水を沸騰させて、塩を入れ、キャベツをゆでる。
３．キャベツが柔らかくなったら、ざるにとり、流水にさらし、水気を切って、一口大に切る。
４．フレンチドレッシングであえる。

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