一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/04/05（Sat）03:40

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かぶとジャコのオーブンオースター焼き

2008/02/26（Tue）17:43

簡単！美味しい！

【材料】
・かぶ（１個）
・じゃこ（適宜）
・オリーブ油（小さじ１弱）
・酢（小さじ１/２）
・塩
・こしょう


【作り方】
１．かぶは皮をむいて、薄切りにして、耐熱皿に並べる。
２．かぶの上に、塩、こしょう、じゃこをのせ、オリーブ油、酢をかける。お皿ごと、オーブントースターに入れ、じゃこがカリカリになるまで焼く。

No.1167｜[白・茶・紫の野菜]かぶ｜Comment（0）｜Trackback（）

かぶとにんじんのスープ

2008/02/17（Sun）22:29

味付けは、オリーブ油と塩だけ！
副菜にはこれくらいで十分なのだ。

【材料】
・かぶ（１個）
・かぶの葉（適宜）
・にんじん（３ｃｍ）
・オリーブ油（小さじ１）
・水（２５０ｃｃ）
・塩


【作り方】
１．かぶはくし切り、にんじんは薄切りにする。かぶの葉は２ｃｍ幅に切る。
２．フライパンにオリーブ油を熱し、かぶとにんじんを炒めたら、水を入れてゆでる。かぶの葉を入れ、塩で味を調える。

No.1157｜[白・茶・紫の野菜]かぶ｜Comment（0）｜Trackback（）

かぶのオリーブ油炒め

2008/02/17（Sun）19:49

かぶをくし切りにして、オリーブ油で焼いただけ。後は、作り置きしておいた、かぶと大根の葉の塩漬けを最後に入れて、炒め合わせただけ。これだけで十分美味しいのです。

【材料】
・かぶ（１個）
・オリーブ油（小さじ１）
・かぶと大根の葉の塩漬け（適宜）←かぶの葉だけでも可。その場合塩を振ってね。

【作り方】
１．かぶを薄いくし切りにする。
２．フライパンにオリーブ油を熱して、かぶをじっくり焼いて柔らかくする。最後に葉の部分を入れていため合わせる。

No.1145｜[白・茶・紫の野菜]かぶ｜Comment（0）｜Trackback（）

かぶのスープ

2008/02/09（Sat）10:57

かぶだけで作ったシンプルなスープ。副菜にどうぞ。
鍋を焦がしてしまったので、フライパンで作りました。
じゃことチーズのパンと一緒に食べました。バランス良し！


【材料】
・かぶ（１個）
・顆粒コンソメ（小さじ１/２～１）
・水（３００ｃｃ）
・塩（少々）
・こしょう（少々）

【作りかた】
１．かぶは、縦に８等分に切る。葉は２ｃｍ長さに、切る。
２．フライパンに水を入れ、かぶ、かぶの葉、コンソメを入れて煮る。（20分くらい）
３．最後に塩、こしょうで味を調える。

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かぶのオリーブ油ソテー

2008/02/03（Sun）10:31

★★★絶品です。

毎度のことだが、野菜とオリーブ油と塩、これだけで最高に美味しくなる。

【材料】
・かぶ（１個）
・オリーブ油（小さじ１）
・粗塩（適宜）

【作り方】
１．かぶは洗ったら皮付きのままくし切りに。
２．フライパンにオリーブ油を熱し、かぶを弱火でじっくり焼く。両面に焼き目がついたら、皿に盛り、塩をふる。

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