一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2024/05/09（Thu）20:15

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ジンジャージャム・トースト

2008/02/04（Mon）10:50

★★★寒い日の朝食に！

体があったまるトーストです。
バターを塗って、ジャムをのせて。

ｇ

「チップツリー」とか言う、「英国王室御用達」のジャムです。600円位。紅茶にはよく入れてたけれど、今回初めてトーストに塗って食べた。
とっても美味しかったです！体も温まります！

No.1117｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

玉ねぎアンチョビ炒めのオープントースト

2007/12/23（Sun）09:39

それなりに美味しかったのですが、
期待したほどの味ではなくて少しがっかり。
パンにオリーブ油を塗ればよかったかな？

【材料】
・玉ねぎ（１/２個）
・アンチョビ（１枚）
・オリーブ油（少々）
・塩（少々）
・粗びき黒こしょう
・パン（１枚）
・粉チーズ（適宜）


【作り方】
１．アンチョビはみじん切り、玉ねぎは薄切りにして、オリーブ油を熱したフライパンで炒める。
２．玉ねぎがあめ色になるまで炒めたら、塩・こしょうで味付けをする。
３．パンをこんがり焼き、４等分に切って、２をのせ、粉チーズをふる。

No.1061｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツと玉ねぎのバター炒めホットサンド

2007/12/22（Sat）10:59

いつもの、キャベツのバター炒めに玉ねぎを入れてみた。
うーん、キャベツだけの方が美味しいかも・・・
というか、最初に玉ねぎを炒めすぎず、蒸し焼きにしたほうがよかったかも。
でも、これも美味しかった。土曜日のブランチに。
このあと、ミルクティーを飲む。


【材料】
・キャベツ（１５０ｇ）
・玉ねぎ（小１/２個）
・バター（小さじ２）
・顆粒コンソメ（適宜）
・塩
・こしょう
・パン（１枚）



【作り方】
１．玉ねぎは、薄切りに、キャベツは一口大に切る。
２．フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒め、水大さじ２を入れて、ふたをして蒸し煮にする。続いて、キャベツを軽くいため、顆粒コンソメ、塩、こしょうを入れて、再び水を入れて、蒸し煮にする。
３．パンをトーストしてバターを塗り、２をはさんで食べる。

No.1038｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

モミの木のブルスケッタ

2007/12/02（Sun）11:00

フリーペーパーに紹介されていた、クリスマスレシピをアレンジ。
にんにく、カレンズ、アーモンドといろいろ入っているので楽しめます。
クリスマスでなくても、ほうれん草の美味しい冬ならいつでも。
パンはバケットがあれば是非！
今回は、イギリスパンを4等分に切って代用。焼き目がつくくらい焼いて、バターをしっかり塗ろう。


【材料】
・ほうれん草（１/２束）
・カレンズ（レーズンでもＯＫ）大さじ１
・アーモンドスライス（大さじ１）
・にんにく（みじん切り　１/４かけ）
・玉ねぎ（みじん切り　１/８個）
・オリーブ油（大さじ１）
・塩
・こしょう
・バター（小さじ１）
・パン（１枚）
・パンにつけるバター（適宜）


【作り方】
１．ほうれん草はたっぷりのお湯でさっとゆで、水にさらして絞り、４ｃｍの長さに切る。
２．フライパンを熱し、油をひかずにアーモンドスライスを中～弱火でうっすらときつね色になるまで炒り、取り出す。
３．フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと玉ねぎを加え、中火でしんなりするまでじっくり炒める。
４．１のほうれん草の水気を再度絞り、３に加えて中火でいため、アーモンドスライスとカレンズを加え、塩・こしょうで味を調える。最後にバターを入れて全体を混ぜて火を止める。
５．パンを焼いて4等分にしてバターを塗り、４をのせる。



このままでも美味しいです。

No.1010｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツとベーコンのサンドイッチ

2007/12/01（Sat）11:00

大好き。とても美味しくて、食べ終わった後、もう1つ作って食べてしまったほど。

【材料】
・キャベツ（２枚）
・ベーコン（１枚）
・オリーブ油（小さじ１）
・塩（少々）
・こしょう（少々）
・パン（1枚）
・バター（適宜）

【作り方】
１．キャベツは３ｃｍ角に、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
２．フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒めて、焼き目がついたら、キャベツを入れて軽くいためる。その後、水大さじ２位入れて、ふたをして蒸し焼きにする。キャベツの芯の部分も柔らかくなったら、火を止めて、塩・こしょうで味を調える。
３．パンを焼いて、バターを塗り、２をのせて、はさんで食べる。

No.993｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）