一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/07/14（Mon）15:22

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小松菜サンド

2006/10/21（Sat）11:05

ベーコンと小松菜の炒め物をただ、パンにはさんだだけ。パンに縫ったバターとも
よく合います。小松菜の代わりに、ほうれん草でも。

【材料】
・ベーコン（１枚）
・小松菜（１/３束）
・サラダ油（小さじ１）
・塩（少々）
・こしょう（少々）
・パン（１枚）
・バター（適宜）


【作り方】
１．ベーコンは１ｍｍ幅に切り、小松菜は５ｃｍ長さに切る。
２．フライパンを熱し、油を熱したら、ベーコンを入れてカリカリに炒める。
３．小松菜を入れて、強火で手早く炒め合わせ、塩、こしょうで味を整える。
４．パンをトースターで焼いて、バターを塗ったら、３をはさんで食べる。

No.387｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

鶏肉ときゅうりのサンドイッチ

2006/10/14（Sat）11:10

鶏肉と、きゅうりと、マヨネーズは、相性ばっちりの組み合わせ！
それがまたパンととっても合うんだな～。
牛乳たっぷりのミルクティーと一緒にどうぞ。


【材料】
・パン（１枚）
・鶏むね肉（５０ｇ）
・酒（小さじ１）
・塩（少々）
・こしょう（少々）
・きゅうり（１/３本）
・バター（小さじ１）
・マスタード（小さじ１/２）
・マヨネーズ（小さじ１）


【作り方】
１．鶏むね肉は、酒、塩、こしょうをふって、電子レンジで２分加熱する。
２．きゅうりは薄切りにして冷水にさらし、ぱりっとさせてから水気を切る。
３．パンにバターとマスタードを塗る。バターがうまくぬれなかったら、
　　パンにバターをのせた状態で、オーブントースターで１分位焼くといいです。
　　（パンに焦げ目がつかない程度に、温めて、バターを溶かす）
４．鶏むね肉を、薄くスライスして切る。
６．パンの下半分にきゅうり、鶏肉をのせ、マヨネーズをかけてはさむ。

No.369｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

チキンとセロリのサンドイッチ　（２種）

2006/10/10（Tue）11:03

～粒マスタードバージョン～




～カレーバージョン～


チキンとセロリとマヨネーズは相性ばっちり！
それに、粒マスタードを加えるか、カレー粉を加えるか？で
また全然違う味わいに！（どちらも美味しいですよ！）
それ以外はレシピは全く同じです。


【材料】
・鶏ささみ（１本）
・酒（小さじ１）
・塩
・こしょう
・セロリ（３０ｇ　１０ｃｍ位）
・レタス（１枚）
・パン（１枚）

＜調味料＞
・マヨネーズ（大さじ１）
・塩
・こしょう
・粒マスタード（またはカレー粉）（小さじ１/２）


【作り方】
１．鶏ささみは観音開きにし、アルミホイルにのせ、塩、こしょう、酒をふる。
２．アルミホイルでささみをしっかりとくるみ、オーブントースターで８分程焼く。
３．セロリは筋をピーラーで取り、１ｍｍ厚さの薄切りにする。
４．ささみの粗熱が取れたら、手で小さく裂く（このときに、筋があれば取り除く）
５．ささみと、セロリと、調味料を混ぜる。
６．パンにバターを塗り、レタスと、５をのせてはさんで食べる。

No.370｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

かぼちゃとベーコンのベーグル

2006/10/08（Sun）11:01

一見おいしそうに見える、このベーグルですが・・・
食べてみると味にインパクトがなく、いまひとつだったのです。
どうしたら、もっと美味しくなるのか今後の課題です。

そもそもかぼちゃとベーコンの組み合わせ自体、どうなのか？
レシピにはよくありますが、じゃがいもとベーコンの方が間違いなく
相性はいいように思うのです。

でも相性の問題はおいといて、このサンドを美味しくする手段はあるはずです。
たぶん、かぼちゃにはちみつや、生クリームを入れて、甘くしたり、
マヨネーズの量を増やしたりすればいいのではないでしょうか？
また、私はベーコンを、電子レンジでさっぱり焼いてますが、
バターや油を使って、フライパンで焼いた方がいいのかも・・・
または、パンに塗るバターの量がすくなかったか・・
あと、ベーグル屋さんのレシピでは、パンプキンベーグルを使っており、
パン自体、甘いものを使っていました。これもポイントなのかも・・・
リベンジすべく、また再チャレンジして今度は美味しいベーグルにするぞ！！

【材料】
・べーグル
・かぼちゃ（８０ｇ）
・マヨネーズ（小さじ２）←生クリームとはちみつも入れてみよう！
・ベーコン（２枚）
・サニーレタス（１枚）
・バター
・粗びき黒こしょう

【作り方】
１．かぼちゃは小さく切って、耐熱容器に水小さじ１と一緒に入れ、電子レンジで３分加熱する。
２．かぼちゃがやわらかくなったら、マヨネーズを入れて、フォークの背でマッシュして、粗びき黒こしょうをふる。
３．ベーコンはキッチンペーパーではさみ、電子レンジで１分加熱する。
４．ベーグルを横半分に切り、断面にバターを塗って、サニーレタス、ベーコン、かぼちゃの順にはさんでいく。

No.359｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）

レーズンとくるみのクリームチーズのベーグル

2006/10/08（Sun）11:00

超美味しい、絶対オススメのクリームチーズです。ベーグルにぴったり！


【材料】
・クリームチーズ（４０ｇ）
・くるみ（８ｇ　５かけくらい）
・レーズン（１０ｇ）
・はちみつ（大さじ２）
・牛乳（小さじ１～２）
・ベーグル（１個）

【作り方】
１．くるみは砕いておく。
２．クリームチーズに牛乳、はちみつ、くるみ、レーズンを加えて混ぜる。

No.358｜[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチ｜Comment（0）｜Trackback（）