一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/25（Thu）23:36

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鶏肉と、きゅうりと、マヨネーズは、相性ばっちりの組み合わせ！
それがまたパンととっても合うんだな～。
牛乳たっぷりのミルクティーと一緒にどうぞ。

【材料】
・パン（１枚）
・鶏むね肉（５０ｇ）
・酒（小さじ１）
・塩（少々）
・こしょう（少々）
・きゅうり（１/３本）
・バター（小さじ１）
・マスタード（小さじ１/２）
・マヨネーズ（小さじ１）

【作り方】
１．鶏むね肉は、酒、塩、こしょうをふって、電子レンジで２分加熱する。
２．きゅうりは薄切りにして冷水にさらし、ぱりっとさせてから水気を切る。
３．パンにバターとマスタードを塗る。バターがうまくぬれなかったら、
　　パンにバターをのせた状態で、オーブントースターで１分位焼くといいです。
　　（パンに焦げ目がつかない程度に、温めて、バターを溶かす）
４．鶏むね肉を、薄くスライスして切る。
６．パンの下半分にきゅうり、鶏肉をのせ、マヨネーズをかけてはさむ。