一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/19（Sat）20:43

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スイーツに近い感覚で食べられる、デリ風サラダ。レーズンの自然の甘みを堪能して。

【材料】
・じゃがいも（１/２個）
・レーズン（大さじ２）
・マヨネーズ（小さじ１）
・塩
・こしょう

【作り方】
１．じゃがいもの皮をむき適当に切ったあと、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで３分加熱する。
２．じゃがいもが熱いうちに、フォークの背でつぶしてマッシュする。
３．レーズンとマヨネーズと、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。