一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2024/05/17（Fri）19:44

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豚肉とキャベツとにんじんのウスターソース炒め

2008/03/30（Sun）21:53

★★★いつ食べても絶品、大満足の味！！

野菜不足だな～でもボリュームのあるものも食べたいな～と思ったら、これ！！キャベツと、豚肉と、ウスターソースの組み合わせは最高に旨い！
栄養バランスもバッチリです！！

【材料】
・豚こま肉（３０ｇ）
・キャベツ（２～３枚）
・にんじん（２ｃｍ）
・サラダ油（小さじ１）
・塩（適宜）
・こしょう（適宜）
・ウスターソース（小さじ２位）


【作り方】
１．キャベツは、３～５ｃｍ角位に切る。（芯の部分は薄切りに）にんじんは５ｍｍ厚さに切った後、千切りにする。
２．フライパンに豚肉を入れて、塩、こしょうを振り、色が変わるまで炒めたら、器に取り出しておく。
３．同じフライパンにサラダ油を入れて、キャベツとにんじんを入れて、しばらくいためたら、水（大さじ２位）を入れて、ふたをして蒸し焼きにする。
４．キャベツが柔らかくなったら、豚肉を戻し、ウスターソースをかけて、一混ぜして、火を止める。

No.1242｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツとベーコンのスープ

2008/03/24（Mon）22:00

★★★簡単美味しい！


【材料】
・キャベツ（３枚）
・ベーコン（２枚）
・固形スープ（１個）
・塩（適宜）
・粗びき黒こしょう（適宜）


【作り方】
１．キャベツは太目の千切りにする。芯の部分は薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
２．鍋にキャベツと、ベーコンと水２カップを入れて、火をかける。沸騰したら、固形スープも入れて、キャベツが柔らかくなったら、塩、粗びき黒こしょうを入れて味を調える。

No.1227｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

豚挽肉のロールキャベツ

2008/03/23（Sun）23:09

【材料】
・キャベツの葉（６枚）
・玉ねぎ（１/４個）
・豚挽肉（８０ｇ）
・食パン（２０ｇ）←冷ごはんでも。
・酒（大さじ１）
・顆粒コンソメ（小さじ１）
・バター（５ｇ）
・牛乳（１/２カップ）←生クリームでも。
・塩
・こしょう


【作り方】
１．大きい鍋にたっぷり湯を沸かし、キャベツをゆでる。茹でたキャベツは、芯の部分を削ぎ切りにし、みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りに、パンは細かくちぎっておく。
２．ボウルにひき肉、玉ねぎ、キャベツの芯のみじん切り、パン、塩、こしょうを入れて、練り合わせる。
３．キャベツの葉を広げて、等分にのせて巻き上げる。巻き終わりは楊枝でとめる。
４．鍋に３を入れて、水１カップ、酒、顆粒コンソメ、バター、塩少々を入れて、ふたをし、強火にかける。煮立ったら、弱火にすぃて２０分ほど煮る。
５．肉に火が通ったら、牛乳を加え、４～５分煮て、塩、こしょうで味を調える。

No.1225｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツとリンゴとレーズンのサラダ

2008/03/13（Thu）21:51

リンゴとレーズンがメチャクチャ甘く感じられます。
ドレッシングは普通のフレンチドレッシングで。

【材料】
・キャベツ（２枚）
・りんご（１/６個）
・レーズン（適宜）

～ドレッシング～
・サラダ油（大さじ１）
・酢（小さじ２）
・塩（小さじ１/５）
・こしょう


【作り方】
１．キャベツは千切り、リンゴは薄いいちょう切り。
２．ボウルでドレッシングの材料を混ぜ、１とレーズンを入れて混ぜる。

No.1169｜[緑の野菜]キャベツ｜Comment（0）｜Trackback（）

キャベツとレーズンのシンプルサラダ

2008/03/09（Sun）00:02

レーズンが甘～い！
これに、マヨネーズを入れても美味しいですよ。


【材料】
・キャベツ（２枚）
・レーズン（適宜）

～ドレッシング～
・サラダ油（大さじ１）
・酢（小さじ２）
・塩（小さじ１/５）
・こしょう


【作り方】
１．キャベツは千切りにする。
２．ボウルでドレッシングの材料を混ぜ、１とレーズンを入れて混ぜる。

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