一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/04/12（Sat）23:19

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きゅうりとツナのカレー炒め

2008/03/22（Sat）23:03

ツナはカリカリに焼いた方がおいしいかな。
さっぱり、パクパク食べられるレシピです。

【材料】
・ツナ（小１/２缶）
・きゅうり（１本）
・カレー粉（小さじ１/２）
・しょうゆ（小さじ１/２）


【作り方】
１．きゅうりは縦半分に切り、一口大に切る。
２．ツナを油のみフライパンに入れて火をかけ、パチパチ音がしてきたら、きゅうりを加え、強火で炒める。
３．酒をふり、カレー粉を振って、しょうゆを回しいれる。

No.1229｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりの、イカの塩辛あえ

2008/03/21（Fri）19:14

きゅうりを切ったものに、イカの塩辛をあえて、ごま油をかけました。
さっぱりパクパクいけます。

No.1222｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

夏野菜のマヨネーズとすし酢のドレッシングサラダ

2007/09/21（Fri）10:55

このドレッシングは万能です！生野菜だったら、たいていこれで美味しく食べられます。
すし酢がなければ、普通のお酢に、お砂糖をいれても。


【材料】
・トマト（１/２個）
・きゅうり（１/２本）
・レタス（２枚）

～ドレッシング～
・マヨネーズ（小さじ２）
・すし酢（小さじ２）
・ピクルス（小１本）
・粗びき黒こしょう



【作り方】
１．トマトは一口大に切る。きゅうりは乱切り。レタスは手でちぎる。
２．ピクルスはみじん切りにして、マヨネーズとすし酢、粗びき黒こしょうと一緒に混ぜる。

３．１に、２をかけ、混ぜて食べる。

No.804｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりとヒヨコ豆のサラダ

2007/08/28（Tue）11:05

きゅうりとガルバンゾ（ヒヨコ豆）を、マヨネーズであえて、塩・こしょうを振っただけ！これだけで十分旨い！
グリーンカレーの付け合せにもぴったりでした！

【材料】
・きゅうり（１/２本）
・ひよこ豆（１５個位）
・マヨネーズ（小さじ１～２位）
・塩
・こしょう

【作り方】
１．きゅうりは、縦半分に切ったあと、さらに、縦３等分にしてから、１㎝弱の幅に切る。ヒヨコ豆は洗う。
２．きゅうりとヒヨコ豆を容器に入れ、マヨネーズを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

No.843｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりとヒヨコ豆のサラダ

2007/08/15（Wed）09:38

夏にぴったりのサラダ。オレンジページで紹介されてました。
イスラエルのサラダだそうです。
クミンパウダーがあれば、入れるといいそうです。
なくても、十分美味しいです！


【材料】
・きゅうり（一本）
・ガルバンゾ（ヒヨコ豆）水煮　５０ｇ
・アーモンドダイス（１０ｇ）
・マヨネーズ（小さじ２）
・塩
・こしょう

【作り方】
１．アーモンドダイスは、フライパンで乾煎りに。
２．きゅうりはたて4等分に切ったあと、８ｍｍ厚さに切る。
３．ヒヨコ豆は水で洗う。
４．１、２、３を、まとめてマヨネーズであえ、塩、こしょうで味を調える。

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