一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/26（Fri）03:01

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きゅうりとガルバンゾ（ヒヨコ豆）を、マヨネーズであえて、塩・こしょうを振っただけ！これだけで十分旨い！
グリーンカレーの付け合せにもぴったりでした！

【材料】
・きゅうり（１/２本）
・ひよこ豆（１５個位）
・マヨネーズ（小さじ１～２位）
・塩
・こしょう

【作り方】
１．きゅうりは、縦半分に切ったあと、さらに、縦３等分にしてから、１㎝弱の幅に切る。ヒヨコ豆は洗う。
２．きゅうりとヒヨコ豆を容器に入れ、マヨネーズを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。