一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/04/05（Sat）00:43

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昆布の佃煮

2007/12/17（Mon）10:55

昆布にはミネラルがたくさん入っているそうです。
毎食２～３片ずつ食べるといいようですよ。


【材料】
・昆布（１０×２０ｃｍ）
・しょうゆ（大さじ４）
・水（適量）


【作り方】
１．昆布は立て２～３ｃｍ角に切る。
２．鍋にしょうゆと水を入れて火にかけ、煮立たせる。
３．２に昆布を加え、煮からめる。
４．４の水分がなくなってきたら、多めに水を加え、ふたをして中火に煮、煮立ったらとろ火にして煮る。

No.1026｜ [黒いおかず]わかめ・昆布｜Comment（0）｜Trackback（）

わかめのしょうが炒め

2007/11/16（Fri）11:30

しょうがの香りがとっても美味です。
わかめもたっぷり食べられます。


【材料】
・塩蔵わかめ（２房位)
・ごま油（大さじ１）
・しょうが（せん切り　１かけ分）
・しょうゆ（少々）
・白いりごま（好みで）

【作り方】
１．塩蔵わかめは、熱湯に１分程浸し、流水で洗って一口大に切る。
１．フライパンにごま油を熱して、しょうがをいため、香りがしてきたら、わかめを加えて炒め、しょうゆで味を調える。



白ごまがなくても美味しいです！

No.977｜ [黒いおかず]わかめ・昆布｜Comment（0）｜Trackback（）

わかめの白ごまポン酢がけ

2007/11/15（Thu）10:55

塩蔵わかめをたくさん買ってしまったので、
しばらくわかめレシピが続きそう。
でも、わかめには、食物繊維がたっぷりで、体にとてもよいようです。
さっぱりおいしく頂けますし・・・


【材料】
・塩蔵わかめ
・ポン酢（適宜）
・白ごま

【作り方】

No.976｜ [黒いおかず]わかめ・昆布｜Comment（0）｜Trackback（）

わかめのポン酢がけ

2007/10/29（Mon）10:10

★★★　簡単ヘルシーの決定版！
パクパク、これだけでもいくらでも食べられちゃいます。


【材料】
・塩蔵わかめ
・ポン酢（適宜）
・白ごま

【作り方】
１．塩蔵わかめは、熱湯に１～２分ひたして戻して、流水で冷まし、一口大に切る。
２．わかめを器に盛って、白ごまとポン酢をかける。





白ごまがなくても十分美味しいです！

No.934｜ [黒いおかず]わかめ・昆布｜Comment（0）｜Trackback（）

わかめとじゃこのポン酢かけ

2007/10/06（Sat）21:01

★★★絶品です！　わかめがいくらでも食べられます。
高山なおみさんのレシピから。
本当は、Ａに、薄口しょうゆ（大さじ１/２）が加わるのですが、
なかったので、ポン酢とごま油のみでつくりました。
これでも十分おいしいです。


【材料】
・わかめ（塩蔵）　３０ｇ
・ちりめんじゃこ（大さじ２）
・しろごま（大さじ１）

～Ａ～
・ポン酢（市販）大さじ１
・ごま油（大さじ１/２）


【作り方】
１．わかめは、さっと塩を洗い流し、熱湯に１～２分ひたしてもどす。その後、流水で冷まして、食べやすい大きさに切る。
２．フライパンにちりめんじゃこを入れ、弱火にかけて空いりする。カリッとしてきたら、白ごまを加え、さらによくいる。
３．器にわかめを盛り、ちりめんじゃことごまをのせ、Ａを回しかける。

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