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一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."(あなたはあなたが何を食べているかで決まる)
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう!
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ!」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き&野菜啓蒙家 SUZYより

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2019/07/18(Thu)12:03

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わかめとじゃこのポン酢かけ

2007/10/06(Sat)21:01



★★★絶品です! わかめがいくらでも食べられます。
高山なおみさんのレシピから。
本当は、Aに、薄口しょうゆ(大さじ1/2)が加わるのですが、
なかったので、ポン酢とごま油のみでつくりました。
これでも十分おいしいです。


【材料】
・わかめ(塩蔵) 30g
・ちりめんじゃこ(大さじ2)
・しろごま(大さじ1)

~A~
・ポン酢(市販)大さじ1
・ごま油(大さじ1/2)


【作り方】
1.わかめは、さっと塩を洗い流し、熱湯に1~2分ひたしてもどす。その後、流水で冷まして、食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにちりめんじゃこを入れ、弱火にかけて空いりする。カリッとしてきたら、白ごまを加え、さらによくいる。
3.器にわかめを盛り、ちりめんじゃことごまをのせ、Aを回しかける。

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No.893| [黒いおかず]わかめ・昆布Comment(0)Trackback(0)

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