一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2024/04/23（Tue）22:14

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焼きトマト

2008/09/02（Tue）11:45

★★★　めっちゃおいしいです！

塩・粗びき黒コショウだけでもいいし、粒マスタードつけるとまたまたおいしい。マスタードの酸味がいいのかな？粉チーズもいいかもです。

【材料】
・トマト（大１/２個）
・サラダ油（小さじ１）
・塩
・粗びき黒コショウ
・粒マスタード


【作り方】
１．トマトはヘタをくりぬき、１～1.5ｃｍの厚さの輪切りにする。
２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、トマトを並べて１～２分焼き、ひっくり返して、さらに１～２分焼く。
３．塩、粗びき黒コショウを振り、粒マスタードを添える。

No.1328｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]トマト｜Comment（0）｜Trackback（）

トマトとチーズの玄米リゾット風

2008/08/26（Tue）00:20

トマトとチーズを焼いて溶かしたのが食べたくて、作ってみました。
適当に作った割りには美味しかった。
ああ、冷蔵庫に残っていたハムも入れればよかったな、と今気付く。。


【材料】
・トマト（１/２個）
・溶けるスライスチーズ（１枚）
・玄米ごはん（別に白いご飯でもオーケー！）（１杯分）
・オリーブ油（小さじ１～２）
・塩（適宜）
・粗びき黒コショウ（少々）


【作り方】
１．耐熱容器にご飯を入れ、その上に、チーズとスライストマトをのせる。さらに、オリーブ油と、こしょうをふる。
２．オーブントースターで、１５分程焼く。


～美味しい食べ方～
アツアツ過ぎると味がわからなくて、舌をやけどしますから、
少し冷めてからお召し上がり下さいね。その方が美味しいです。
お坊さんが食べる精進料理も、わざと少し冷めてから食べるそうですね。
その方が体にもいいらしいですよ。

No.1316｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]トマト｜Comment（0）｜Trackback（）

酢トマト

2008/07/30（Wed）22:05

R25で紹介されていたトマトの食べ方。
トマトに酢をかけて食べるだけ。
最初はどうなの？と思ったが、意外と美味しい。
でも、美味しいトマトだったら、そのまま食べるのが一番です。

No.1307｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]トマト｜Comment（0）｜Trackback（）

オリーブオイルの夏サラダ

2008/07/21（Mon）13:20

夏はトマトとキュウリが本当にうまい！！
シンプルに塩とオリーブ油をかけただけでも十分美味しい。
トマトは何もかけなくてもいいけどね。
クリームチーズを添えてみましたが、無くてもＯＫ。





トーストしたイギリスパンにはさんでサンドイッチに。
味付けは、塩とオリーブ油だけ。十分です。
チーズは、クリームチーズより、スライスチーズの方が美味しかったかも。

No.1297｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]トマト｜Comment（0）｜Trackback（）

トマト　味噌添え

2008/04/08（Tue）21:30

トマトと味噌って、相性がいいので、合うかもと思った。
合わなくはないのですが、正直言うと、美味しいトマトは何もつけないほうがおいしいです。トマトがおいしくなかったときに試してください。

ちなみに、パセリと味噌はよく合います。
まろやかになって食べやすくなります。

No.1240｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]トマト｜Comment（0）｜Trackback（）