一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/05/09（Thu）00:51

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★★★　めっちゃおいしいです！

塩・粗びき黒コショウだけでもいいし、粒マスタードつけるとまたまたおいしい。マスタードの酸味がいいのかな？粉チーズもいいかもです。

【材料】
・トマト（大１/２個）
・サラダ油（小さじ１）
・塩
・粗びき黒コショウ
・粒マスタード

【作り方】
１．トマトはヘタをくりぬき、１～1.5ｃｍの厚さの輪切りにする。
２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、トマトを並べて１～２分焼き、ひっくり返して、さらに１～２分焼く。
３．塩、粗びき黒コショウを振り、粒マスタードを添える。