一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2024/05/21（Tue）15:21

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かぼちゃのシンプルサラダ

2008/02/23（Sat）00:46

材料は、かぼちゃと、マヨネーズと、はちみつ、レーズンだけ。
パサパサしたら、少し牛乳を入れてください。
自然の甘みを楽しんで。

【材料】
・冷凍かぼちゃ（２個）
・マヨネーズ（小さじ１/２）
・はちみつ（小さじ１）
・レーズン（１０粒）


【作り方】
１．冷凍かぼちゃは耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱する。
２．１を熱いうちにつぶして、他の材料を入れて混ぜる。

No.1168｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）

ナッティパンプキン

2007/12/22（Sat）10:00

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ウィーガン（純菜食主義）カフェ、カフェエイトというところのレシピから。ピーナツがなくて、くるみで代用。
ピーナツバターは、結構お料理で使えるかも！

【材料】
・しょうがのみじん切り（小さじ１）
・玉ねぎのみじん切り（小さじ１）
・かぼちゃ（１/6個）
・にんじん（１/３本）
・ピーナツバター（小さじ２）
・塩（少々）
・しょうゆ（小さじ1）
・黒砂糖（小さじ１弱）
・くるみ（適宜）
・サラダ油（小さじ２）

【作り方】
１．フライパンに油、しょうが、玉ねぎを入れて炒める。
２．乱切りにしたにんじんと、黒砂糖、塩を入れて全体を混ぜたら、弱火で7分蒸す。
３．くるみは粗く刻んでおく。かぼちゃは一口大にカットして、フライパンに皮を下にしてならべる。強火にして、水大さじ１を入れたら、ふたをして４～５分蒸す。そのあと、ピーナツバターとしょうゆと、くるみを入れて、強火のまま全体をあおりながらいためる。
再びふたをして、中火で2分。かぼちゃが柔らかくなったら火を止める。

No.1037｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）

かぼちゃとゆであずきの煮物

2007/12/14（Fri）11:00

これはもう和風スイーツ。時どきむしょうに食べたくなります。
簡単に作れるので、オススメです。

【材料】
・かぼちゃ（２００ｇ）
・しょうゆ（小さじ１/２）
・ゆであずき（缶詰　５０ｇ）


【作り方】
１．かぼちゃは種とわたを除き、３ｃｍ角に切る。
２．小鍋に水としょうゆを入れ、かぼちゃを入れて煮る。
３．かぼちゃがやわらかくなったら、余分な水を捨て、ゆで小豆を入れて混ぜて、火を止める。

No.1023｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）

かぼちゃのバターはちみつシナモン

2007/11/06（Tue）11:02

【材料】
・冷凍かぼちゃ（２～３個）
・バター（小さじ１/２）
・はちみつ（小さじ１）
・シナモン（適宜）

【作り方】
１．冷凍かぼちゃは耐熱容器に入れて、電子レンジで２～３分加熱する。
２．かぼちゃが熱いうちに、フォークの背でつぶし、バター、ハチミツを入れて混ぜる。シナモンをかける。

No.958｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）

かぼちゃのバターはちみつシナモン

2007/11/02（Fri）10:00

★★★大好き！
ハロウィンのおやつにも。
メチャ美味しい、もうこれはスイーツです。大好き。
シナモンが苦手な方は抜いてもいいけど、シナモンが美味しいんだな～。


【材料】
・冷凍かぼちゃ（２～３個）
・バター（小さじ１/２）
・はちみつ（小さじ１）
・シナモン（適宜）

【作り方】
１．冷凍かぼちゃは耐熱容器に入れて、電子レンジで２～３分加熱する。
２．かぼちゃが熱いうちに、フォークの背でつぶし、バター、ハチミツを入れて混ぜる。シナモンをかける。

No.940｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]かぼちゃ｜Comment（0）｜Trackback（）