一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/04/21（Mon）09:24

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きゅうりのしらす酢醤油

2006/08/15（Tue）00:56

あまりにもなんてことない一品ばかりで申し訳ございません。付け合せに・・・

【材料】
きゅうり（1本）
しらす（またはじゃこ）（大さじ１）
しょうゆ（小さじ１）
酢（小さじ１）
ごま油（小さじ１/２）

【作り方】
１．きゅうりは、洗って両端を切り落とし、乱切りにして、器に盛る。
２．しらすと、調味料を混ぜたものを、上からかけて、混ぜる。

No.148｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

たたききゅうり　酢じょうゆ　ごまかけ

2006/08/10（Thu）01:30

きゅうりは、たたくとみずみずしい食感！そして味がしみこみやすいので、少量の調味料でもＯＫ！ヘルシ～！


【材料】
きゅうり　（１本）
お酢　（小さじ１）
しょうゆ　（小さじ１）
ごま油　（少々）
ごま（小さじ１）


【作り方】
１．きゅうりをポリ袋に入れて、めんぼう等でたたいて割る。
２．ポリ袋に、お酢、しょうゆ、ごま油をいれて、もむ。（５分以上放置）
３．器に持って、ごまをかける。

No.85｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）

きゅうりの浅漬け

2006/07/17（Mon）16:49

ただ塩に漬けただけの、本当に簡単なレシピ。きゅうりがポリポリいくらでも食べれます。白いごはんにゴマをかけたものと一緒に食べると、これがまた美味しいんだな～

【材料】
きゅうり　（１本）
塩　（１～２つまみ）

【作り方】
１．きゅうりを洗って、乱切りにする。
２．ポリ袋に、きゅうりと塩を入れて、全体を混ぜるようにもむ。
　　（あるいは、ふた付き容器に入れて、シャカシャカ振る。）
３．すぐ食べてもいいが、ポリ袋のまま冷蔵庫に入れておけば、
　　「浅漬け」となる。



《ヘルシーポイント》
きゅうりには、下記の効果があるそうですよ。
●利尿作用
●むくみ解消
●免疫増強
●がん予防

No.6｜[緑の野菜]きゅうり｜Comment（0）｜Trackback（）