一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2024/04/19（Fri）08:37

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紫玉ねぎのオリーブ油蒸し

2007/06/28（Thu）10:53

玉ねぎが、クタクタになって、焦げ目が付くくらい加熱して下さい！
玉ねぎの甘みと香ばしさが出て、また違った味わいも楽しめるんです。

【材料】
・紫玉ねぎ（普通の玉ねぎでもOK）１個
・塩（小さじ１/５）
・オリーブ油（小さじ１）

【作り方】
１．玉ねぎは皮を剥いて、１～２cmのくし切りにする。
２．耐熱容器に玉ねぎと、塩、オリーブ油を入れて混ぜ、電子レンジで１０分以上加熱する。

No.791｜[白・茶・紫の野菜]たまねぎ｜Comment（0）｜Trackback（）

たまねぎとなすのオリーブ油蒸し

2007/06/24（Sun）11:00

★★★絶品です！！

玉ねぎが甘くなって超オイシイ！ちょっと焼け目がつくくらい、電子レンジで加熱した方がおいしいですよ。焼けた所がはちみつのように甘くなって美味！
なすと組み合わせてますが、玉ねぎだけでももちろんオーケーです。

【材料】
・玉ねぎ（１/２個）
・なす（1本）
・塩（小さじ１/2)
・オリーブ油（小さじ１）

【作り方】
１．なすは輪切り、玉ねぎは１～２cm厚さのくし切り。耐熱容器に入れて、塩、オリーブ油をかけて混ぜ、端開けラップをして、電子レンジで10分以上加熱するだけ。
なすもたまねぎもくたくたになるまでじっくり加熱して。





クリームチーズにオリーブ油と粗びき黒こしょうを混ぜ、なすや玉ねぎ、ピーマンのオリーブ油蒸しと一緒に、パンにはさんで食べたのですが、イマイチでした。野菜をそのまんま食べた方が全然オイシイ。

No.783｜[白・茶・紫の野菜]たまねぎ｜Comment（0）｜Trackback（）

新たまねぎのオリーブオイル蒸し

2007/05/05（Sat）10:55

★★★　絶品です！
オリーブ油と塩だけです。他は何にもいりません！
新玉ねぎがめちゃめちゃ甘くてとっても美味しい！！感動！！

【材料】
・新玉ねぎ（中１個）
・オリーブ油（小さじ１）
・塩（少々）

【作り方】
１．玉ねぎは皮をむいて、芯をくりぬき、たて４等分に切る。
２．耐熱容器に玉ねぎと、オリーブ油と、塩を入れて、混ぜ、ふたをして電子レンジで５分加熱する。





いろいろな野菜と一緒に蒸したらいいですよ！
あっという間に完食！ペロリです。
それぞれ、全部美味しくて、もう感動ものです。。。


【材料】
・じゃがいも（中１個）
・にんじん（１/３本）
・新玉ねぎ（１個）
・アスパラガス（４本）
・オリーブ油（大さじ１）
・塩（小さじ１/２）

【作り方】
１．野菜をそれぞれ適宜切り、耐熱容器に入れる。
２．オリーブ油と塩を入れて混ぜ、ふたをし、電子レンジで１５分加熱する。

No.698｜[白・茶・紫の野菜]たまねぎ｜Comment（0）｜Trackback（）

新玉ねぎの梅和え

2007/04/27（Fri）11:00

★★★
メチャウマ！ペロリです。もっと大量に作ってもいい。
私は、玉ねぎの辛味が苦手なので、電子レンジで加熱しますが、
辛味が好きな方は、水にさらすだけでもOK!



【材料】
・新玉ねぎ（１個）
・梅干（１個）
・酒（小さじ１）
・しょうゆ（小さじ１弱）


【作り方】
１．玉ねぎは薄切りにして、耐熱容器で２分加熱する。
２．梅干は種を除いて、包丁でたたき、ボウルに入れて、酒としょうゆを加えてよく混ぜ、１の玉ねぎを加えて和える。

No.680｜[白・茶・紫の野菜]たまねぎ｜Comment（0）｜Trackback（）

新玉ねぎのポン酢和え

2007/04/27（Fri）10:55

★★★超簡単＆ペロリです！

新玉ねぎにポン酢を和えただけ！これだけなのに、メチャウマです。
ペロリ、いくらでも食べられます。
私は、玉ねぎの辛味が苦手なので、電子レンジで加熱しますが、
辛味が好きな方は、水にさらしたあと、水気をよく切って下さい。


【材料】
・新玉ねぎ（１個）
・ポン酢じょうゆ（小さじ１～２）

【作り方】
１．新玉ねぎは、薄切りにして、電子レンジで2分加熱する。
２．１にポン酢をかける。

No.681｜[白・茶・紫の野菜]たまねぎ｜Comment（0）｜Trackback（）