一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/19（Fri）22:03

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紫玉ねぎのオリーブ油蒸し

2007/06/28（Thu）10:53

玉ねぎが、クタクタになって、焦げ目が付くくらい加熱して下さい！
玉ねぎの甘みと香ばしさが出て、また違った味わいも楽しめるんです。

【材料】
・紫玉ねぎ（普通の玉ねぎでもOK）１個
・塩（小さじ１/５）
・オリーブ油（小さじ１）

【作り方】
１．玉ねぎは皮を剥いて、１～２cmのくし切りにする。
２．耐熱容器に玉ねぎと、塩、オリーブ油を入れて混ぜ、電子レンジで１０分以上加熱する。