一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/17（Thu）19:24

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しょうがはほんのちょっとでいいです。
なすがしんなりこんがりでオイシイ！

【材料】
・なす（１本）
・ごま油（小さじ１）
・しょうゆ（小さじ１）
・酒（小さじ１）
・おろししょうが（チューブ少々）

【作り方】
１．なすは、へたを切り落とし、縦８等分に切る。
２．フライパンにごま油を熱し、なすを焼き目がつくまでいためる。
３．しょうゆ、酒、おろししょうがを入れて、いため合わせる。
（しょうゆがこげないように注意）