一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/23（Tue）21:25

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トマトと卵は本当に相性がいいですね！幸せな気分になる味です。
白いご飯と合います！

【材料】
・フルーツトマト（２個）←普通のトマトやプチトマトでも。
・卵（２個）
・オリーブ油（大さじ１）
・塩（小さじ１/４）
・砂糖（小さじ１/２）
・粗びき黒こしょう

【作り方】
１．トマトは一口大に切る。
２．ボウルに、卵をときほぐし、塩、砂糖、トマトを入れて混ぜる。
３．フライパンにオリーブ油を熱し、卵液を全部入れて、さっと全体を箸でかき混ぜる。