一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/19（Sat）08:15

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シンプルだけど、美味しい！白いご飯にかけて食べても。

【材料】
・トマト（小1個）
・卵（２個）
・塩（小さじ１/５）
・こしょう（少々）
・サラダ油（小さじ１）
・バター（小さじ１）

【作り方】
１．卵を割りほぐし、塩と、こしょうを入れる。
２．トマトは、一口大に切る。
３．フライパンにサラダ油とバターを入れて熱し、トマトを炒める。
４．卵を流しいれ、大きくかき混ぜながら炒め、やわらかめに仕上げる。