一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/05/03（Fri）06:46

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これはとってもおいしいのですが、見た目が悪くて（写真も？）残念！
ただ、今回はさつまいもそのものが美味しかったので、味付けしなくても
よかったかも。本当に美味しいさつまいもは、ふかしたらそのまま食べましょう。

【材料】
・さつまいも（中１本）
・黒ごま（大さじ１）
・黒練りごま（小さじ１）
・しょうゆ（大さじ１/２）
・砂糖（大さじ１/２）←あれば黒砂糖か、三温糖で
・酢（大さじ１/２）

【作り方】
１．さつまいもは、洗って水のついたまま、ポリ袋に入れて、（ラップにくるんでも）電子レンジで、４分程加熱し、やわらかくなったら、厚さ７ｍｍ位のいちょう切りにする。
２．大きめの器の中で残りの材料を全て混ぜ、さつまいもを和える。