一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/06（Sun）14:10

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こんなに簡単にきんとんができてしまうなんて！裏ごしなんてする必要全くなし。調味料も要りません。なのにすごいおいしい！十分甘い！

【材料】
さつまいも（400g）
栗の甘露煮（100g）
甘露煮のシロップ（大さじ５）

【作り方】
１．さつまいもは皮をむき、2cm厚さの輪切りにしたあと、10分位水にさらす。
２．鍋にさつまいもとかぶるくらいの水を入れて、ふたをしてゆでる。
３．さつまいもが十分に柔らかくなったら、お湯を捨て、フォークの裏などで、つぶしてマッシュにする。
４．甘露煮のシロップ大さじ５を加えて混ぜる。
５．栗の甘露煮を入れて混ぜる。