一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/04/06（Sun）23:26

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かぼちゃとさつまいもの簡単スイーツ

2008/10/22（Wed）00:53

かぼちゃだけのスイーツを余りにも作りすぎたので、
少しは変化を！と思い、さつまいもと半々ずつゆで、
フォークでつぶして、マヨネーズを入れて混ぜた。

これに、スライスアーモンドを散らして食べると
また、格別においしいです！！
（スライスアーモンドは、ほんの少しだけ、フライパンで乾煎りすると、より香ばしいです。でもおいしいからといって、入れすぎないように！何事もバランスが大切です！ほんの少し入っている位の方がおいしいですよ）

No.1388｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]さつまいも｜Comment（0）｜Trackback（）

さつまいものメープルシロップがけ

2008/10/06（Mon）00:03

本当は、「さつまいものメープルシロップ煮」にしたかったのですが、
さつまいもを煮ている間、ちょっと目を離した隙に、鍋で焦げ付いてしまい・・・
あわてて皿に取り出し、その後でメープルシロップをかけました。
でも、めちゃくちゃ美味しかったです～！！

この時期のさつまいもは、とてもおいしいので、そのままでも美味しいし、どう調理しても美味しいものです。

No.1367｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]さつまいも｜Comment（0）｜Trackback（）

さつまいもとキャベツのお味噌汁

2008/09/27（Sat）00:02

★★★ほっとする味。

さつまいもの入ったお味噌汁はほんのり甘くて、とてもやさしい味わいです。さつまいものおいしいこの時期に是非食べて頂きたい！
また、最近、マルコメの「だし入り味噌」を使い始めたのですが、とても便利！だしの味加減が丁度良く、どんな人でもおいしいお味噌汁ができると思いますよ。


【材料】
・さつまいも（１/３本）
・キャベツ（１００ｇ）
・だし入り味噌（小さじ２）
・水（２５０ｃｃ）

【作りかた】
１．さつまいもは１ｃｍ弱の厚さのいちょう切りにして、水に５分程さらしてアクを取る。キャベツはざく切り。
２．鍋にさつまいもと水を入れて火をかける。さつまいもが少し柔らかくなったら、キャベツを入れて一緒に煮る。キャベツも柔らかくなったら、お味噌を溶きいれる。

No.1362｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]さつまいも｜Comment（0）｜Trackback（）

焼き芋

2008/03/23（Sun）22:38

さつまいもを、オーブントースターで３０分位焼いて、そのまま食べます。
なんにもつけなくても、メチャクチャ美味しいです。
まずは、つけないで食べるべし。

物足りないと言う方は、塩やバターをつけて食べて下さい。

No.1226｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]さつまいも｜Comment（0）｜Trackback（）

さつまいものフライパン蒸し煮

2008/03/07（Fri）21:53

★★★絶品です。

自然の甘みは最高のごちそう！！
さつまいもを蒸し煮にして、塩をかけただけ。
これだけでメチャクチャ甘くて美味しい！
さつまいもってすごいな～
１本パクパクいけちゃいます。


【材料】
・さつまいも（小１本）
・粗塩（少々）


【作り方】
１．さつまいもを洗って、１～２ｃｍ厚さに切る。
２．フライパンに水１カップ弱を入れて火をかけ、沸騰したらさつまいもを入れてふたをする。
３．水気がなくならないように注意しながら、柔らかくなるまで煮る。
４．器に移して、粗塩をかけて頂く。

No.1191｜[赤・オレンジ・黄色の野菜]さつまいも｜Comment（0）｜Trackback（）