一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/07（Mon）07:49

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またまた、「ヤマサ昆布だし」の大活躍。
かぼちゃ２００ｇ位を一口大に切って鍋に入れ、ひたひたの水と小さじ１/３の「ヤマサ昆布だし」を入れて、煮ただけ。
これだけで、完璧に味が決まる！！
盛り付けてから、粗塩を少しずつ振ると、甘さが引き立ってより美味しい！

【材料】
・かぼちゃ（２００ｇ）
・ヤマサ昆布だし（小さじ１/３）
・塩（適宜）

【作り方】
１．かぼちゃは洗って、種とわたを取り除き、皮ごと一口大に切る。
２．かぼちゃを鍋に入れ、ひたひたの水と、「ヤマサ昆布だし」を入れて、火にかける。沸騰したら弱火にして、ふたをして煮る。
３．かぼちゃが柔らかくなったら、汁を捨て、器に盛る。粗塩を少し振って頂く。