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一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."(あなたはあなたが何を食べているかで決まる)
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう!
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ!」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き&野菜啓蒙家 SUZYより

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2017/09/21(Thu)12:18

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焼きキャベツ 豚肉甘辛ソース

2008/04/06(Sun)23:40



ボリュームたっぷりなのに、おなかいっぱいになるレシピです。
メタボ対策にもどうぞ!便秘にもいいですよ。


【材料】
・キャベツ(1/4個)
・サラダ油(小さじ1/2)
・豚こま肉(30g)
・おろししょうが(チューブ 1cm位)
・しょうゆ(小さじ2)
・みりん(小さじ2)
・酢(小さじ1弱)


【作り方】
1.キャベツは縦3等分に切る。豚肉は1cm幅に切る。
2.フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを並べ入れる。焼き色がついたら返してふたをし、弱火にして蒸し焼きにする。葉の緑色が鮮やかになるまで約3分蒸し焼きにし、火を止めて器に盛る。
2.同じフライパンに、豚肉を入れてカリカリになるまで炒め、おろししょうが、しょうゆ、みりん、酢を入れて混ぜ、火を止めたら、熱いうちに、キャベツの上にかける。

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No.1249|[緑の野菜]キャベツComment(0)Trackback(0)

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