一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/17（Thu）11:54

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とってもおいしいのに、写真がちっともおいしそうでなくてごめんなさい。
でもかぼちゃ好きな方には、是非試していただきたいレシピです。

かぼちゃはくたくたに煮て下さい。あったかいうちが美味しい。冷めたら、レンジで温めて！鶏ひき肉は甘くてやさしい味わいなので、かぼちゃととても合うように思います。

【材料】
・かぼちゃ（１５０ｇ）
・鶏むねひき肉（４０ｇ）
・しょうゆ（小さじ１）
・砂糖（小さじ１）
・だしの素（小さじ１/４）
・おろししょうが（チューブ　５mm）
・水（大さじ２）

【作り方】
１．かぼちゃは２～３ｃｍ角に切る。
２．耐熱容器に、しょうゆ、砂糖、だしの素、おろししょうが、水を入れ混ぜる。
　ひき肉を加えて混ぜ、かぼちゃを皮目を下にしてのせる。
３．ふんわりラップをかけ、電子レンジで５～６分加熱する。