一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/05/02（Fri）10:53

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これもレタスがいくらでも食べられるレシピ。味も食感もとてもいいですよ！

【材料】
・レタス（１/３個）
・卵（２個）
・ごま油（小さじ１）
・しょうが（千切り）１/２かけ
・塩
・こしょう

【作り方】
１．しょうがは千切りにし、レタスは洗って水気を切ったら、手でちぎっておく。卵は、溶いておく。
２．フライパンにごま油としょうがを入れて火にかけ、いい香りがしてきたら、レタスを入れて、少ししなっとしてきたら、卵を入れて、大きくかき混ぜる。
３．塩、こしょうで味を調える。