一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/23（Tue）17:13

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電子レンジの巨匠、料理研究家村上祥子さんのレシピです。
電子レンジを使うと、フライパンより油が少なめでいいので、ヘルシーです。
白いご飯でも美味しいんだろうか？

【材料】
・レタス（２～３枚）
・ベーコン（１枚）
・サラダ油（小さじ１/２）
・塩（少々）
・粗びき黒こしょう
・玄米（ご飯１杯分）

【作り方】
１．レタスは手でちぎる。ベーコンは１ｃｍ角に切る。
２．レタスを耐熱容器に入れ、ベーコンを散らして、端あけラップをしたら、電子レンジで１分加熱する。
３．２に、サラダ油、塩、粗びき黒こしょうを入れて、すぐにあたたかい玄米ごはんと混ぜる。